銀耳蓮子湯是由銀耳和蓮子為主要原料而制做成的一道家常湯品。雖然說(shuō)是人們常食像銀耳蓮子湯，像紅棗銀耳湯等，但是大家也清楚這肯定是一道補(bǔ)品，但是大家卻不清楚，它們是對(duì)哪方面進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)的，有哪種疾病的患者服用效果好呢?為了讓大家清楚這一點(diǎn)，我們就給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于銀耳蓮子湯的功效的問(wèn)題。
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對(duì)于銀耳蓮子湯的功效的問(wèn)題，我們還必須要從銀耳和蓮子各自的功效入手，這樣才能更加的了解了由銀耳蓮子組成的銀耳蓮子湯的功效是什么了。下面便是我們的專(zhuān)家介紹的關(guān)于銀耳蓮子湯的功效。
銀耳性質(zhì)平和，味甘、淡，無(wú)毒，具有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃。益氣安神，強(qiáng)心健腦等作用，有“滋陰補(bǔ)腎，潤(rùn)肺止咳。和胃益氣之功”，是“潤(rùn)肺滋陰要品”。養(yǎng)生學(xué)家甚至認(rèn)為其滋陰潤(rùn)肺的作用可與燕窩媲美。因其物美價(jià)廉，故人人都能享用，而且不分四時(shí)。
銀耳滋潤(rùn)而不膩滯，對(duì)陰虛火旺不受參茸溫補(bǔ)的患者是一種良好的補(bǔ)品，常作為年老體弱，久病、多病之人的保健品。古人認(rèn)為銀耳是肺臟的滋養(yǎng)藥，用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、咳痰帶血等病，也可用于胃腸燥熱、便秘下血、月經(jīng)不調(diào)，以及動(dòng)脈硬化、高血壓等癥。
銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及糖類(lèi)。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的四分之三銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等.其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖.多縮戊糖、甘露糖醇等糖類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
我們了解了銀耳蓮子湯的功效，所以說(shuō)對(duì)于在這些方面需要進(jìn)補(bǔ)的或者是需要滾的患者就可以在平時(shí)多食一些銀耳蓮子湯，會(huì)能讓我們起到意外的收獲的。不僅如此，而且銀耳蓮子湯還具有提高人們機(jī)體的免疫力的作用，還對(duì)做過(guò)放化療手術(shù)后的人們的耐受力的增強(qiáng)。
