叉燒肉我們不陌生，因為是在外面吃飯，還是自己在家動手制作食物，都可以使用到叉燒肉。方便簡單還美味，的所以很多的家庭飲食中，都會有叉燒肉的出現(xiàn)，但是叉燒肉雖然有利于我們的身體健康，可是他對于一些人群也是有禁忌的，所以在吃叉燒肉的時候，我們需要知道他的熱量，還有食用當(dāng)中的禁忌。
因為叉燒肉的食用方便，所以在生活中很多人都把叉燒肉作為自己經(jīng)常吃的食物，但是吃多了就會給自自己帶來不利的傷害，所以在吃叉燒肉的時候，一定需要先了解，它是不是適合自己的吃的，要不然只會起到反作用。
叉燒肉的熱量(以100克可食部分計)是279大卡(1167千焦)，在同類食物中單位熱量適中。
每100克叉燒肉的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的12%。
有利：
低飽和脂肪酸,富含維生素B1,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì)
不利：
膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高
叉燒是熱量和脂肪含量極高的食物，叉燒飯一碟就有600卡路里。
豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能
改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
因為叉燒肉的膽固醇含量是比較高的，所以說對于想要保持苗條身材，注重自己養(yǎng)生健康的人來說，我們就需要知道這樣的禁忌，尤其是肥胖的人，更不適宜多吃叉燒肉，因為這樣只會給自己帶來更多不利的影響。
