孕婦的日常飲食是非常需要注意的，特別是在外面的飲食更是需要多加留心。如果因?yàn)槭澄锏牟恍l(wèi)生會(huì)影響胎兒的健康發(fā)育，所以對(duì)于飲食這一關(guān)特別的重要。那么對(duì)于孕婦的日常飲食能夠食用照燒醬么?首先照燒醬是一種由很多肉類調(diào)制而成的，根據(jù)自己的口味可以適當(dāng)?shù)脑黾优淞稀?
這些調(diào)料是常見(jiàn)的肉類和高湯調(diào)制而成，燒制而成的一種美味醬汁。這類醬汁常常用來(lái)作為餐桌上的一些食物拌醬，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)如果要使用這類醬料應(yīng)該適當(dāng)?shù)慕档蜐舛群望}分，避免對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。
常用的肉品種類十分廣泛，雞肉，牛肉，豬肉，肉質(zhì)緊密的魚肉(鰻魚，金槍魚，竹莢魚)均可。另外，近年也有調(diào)制好，專門用來(lái)照燒的醬汁，一般稱為“照燒醬”。
2調(diào)制照燒醬調(diào)料
照燒汁按不同配方做法有上千種，基礎(chǔ)照燒醬如下可供參考：清酒3600cc、糖2000g、麥芽1000g、味醂1800cc、薄口醬油或甘露醬油3500cc、接下來(lái)開(kāi)始需要你得自己決定如何搭配下列材料
主料
1.烤過(guò)的大蒜、洋蔥、大蔥 2.胡蘿卜、
西芹菜 3.豬骨、雞骨、牛骨、魚骨、鰻魚骨(先氽后烤)4.小魚干、梅干、柴魚片。
以上這些材料以選用方式，看你喜歡。若烤鰻魚用的：鰻魚骨加柴魚片(柴魚片過(guò)熱會(huì)產(chǎn)生苦澀味通常要等醬煉好熄火后在加入浸泡一會(huì)兒)燒肉用以雞骨(雜)加牛骨(雜)為基礎(chǔ)，加入上述其他材料一起熬煮提煉，最后加入柴魚。燒肉醬通常小火慢熬8～12小時(shí)，期間要把浮再表面的泡泡撈掉。后段醬汁轉(zhuǎn)濃時(shí)，要2～3分鐘攪拌以免焦鍋。熬好后過(guò)濾，將炒(烤)熟的米裝再棉袋中放入醬之中浸泡，放入冰箱中一個(gè)月讓它熟成。若做到這個(gè)階段。恭喜你，你有一鍋燒肉醬了。接下來(lái)我們來(lái)運(yùn)用它，得和下列的材料搭配混合運(yùn)用燒肉醬才會(huì)好吃?；诟鞣N肉的口感、味道，給于不同的調(diào)味。這些經(jīng)常用到：芝麻、蒜泥、姜泥、蘋果泥、梨子泥、辣椒粉、芒果醬、鳳梨醬、ko chu chan(韓國(guó)辣味噌)胡麻油、茶末、梅肉泥。
孕婦食用照燒醬沒(méi)有什么不良的地方，只需要控制食用的量就不會(huì)對(duì)孕婦的身體造成負(fù)擔(dān)。照燒醬可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)制，配料的選擇相對(duì)來(lái)說(shuō)比較的廣泛自由。常常會(huì)用到一些雞肉，豬肉和魚肉等等調(diào)制而成。
