“天然抗癌劑”：香菇。香菇有“百菇之王”的美譽(yù)，抗癌功效最好，維生素D的含量也明顯高于其他品種。孩子多吃，能加速鈣吸收，促進(jìn)骨骼發(fā)育。香菇味道重，適合紅燒、油燜、燉湯。由于干香菇里的營養(yǎng)成分極易析出，應(yīng)洗凈，再用少量水泡發(fā)。烹調(diào)時，可以把泡發(fā)香菇的水也倒進(jìn)鍋里。
“止疼藥”：平菇。平菇中含有平菇多糖，其中的牛磺酸是膽汁酸的成分，能溶解膽固醇，消化、吸收脂類物質(zhì)，因此能舒筋活絡(luò)，最適合腰背酸疼的老年人食用。平菇炒肉、燉排骨、炒雞蛋，老少咸宜，能益氣補(bǔ)氣，增加抵抗力。
“腦黃金”：金針菇。金針菇能促進(jìn)大腦發(fā)育，孩子更應(yīng)該多吃。它是拌涼菜和涮火鍋的上選，但最好煮六七分鐘以上，否則容易中毒。如果買到顏色過白的金針菇，可能是用硫磺熏白的，最好用鹽開水焯一下。脾胃虛寒者不宜多吃。
被遺忘而巳問#我的姐姐現(xiàn)在是一名營養(yǎng)師，她從小就非常注重飲食健康與衛(wèi)生，還注重營養(yǎng)的搭配。大學(xué)里就學(xué)了這個專業(yè)，她上次打電話給我介紹了一種佛果食用菌，但是不知道
香菇主要是纖維素，還有維生素，這樣并不會增加腎臟的，菌類有非常好的降血脂的作用，而且還能夠降血壓，平時的時候適量的吃對身體比較有好處，糖尿病患者應(yīng)該用胰島素來治
木耳是屬于菌類食物的。木耳里面的蛋白質(zhì)非常豐富，而且木耳里面富含的蛋白質(zhì)還要比動物食品里面的蛋白質(zhì)高得多，所以它一直都有素中之葷的美譽(yù)，而且它的維生素E的含量也
當(dāng)然可以吃，只是金針菇不容易消化，要少吃點(diǎn)，其他的都非常好的營養(yǎng)品。拿我們常吃的菌菇來說，冬菇，豐富的而維生素B1，還有礦物質(zhì)，能促代謝，治療消化不良，提高機(jī)體
便秘可以通過飲食調(diào)理、外用藥物、內(nèi)服用藥等治療，能夠起到促進(jìn)的作用，可以降低產(chǎn)生的影響。1、飲食調(diào)理：便秘以后需要吃一些含膳食纖維比較豐富的食物，可以適當(dāng)?shù)某砸?
雞蛋是很好的營養(yǎng)品之一，富含多種人體必需的物質(zhì)，但是在中醫(yī)學(xué)中，任何事物都相生相克，雞蛋也不例外，因為吃完雞蛋后，有些事情不能立即做。以下是7件吃完雞蛋不能立即
