毛豆是夏季的大排檔必不可少的一種食材。每日三五好友聚在一起喝啤酒必不可少的一道菜。另外，毛豆對(duì)人們身體的好處還很多。經(jīng)常吃毛豆，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、食物纖維、礦物質(zhì)。今天，我們就給大家介紹一道以毛豆為主的菜肴——五香毛豆的做法。
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五香毛豆食材的準(zhǔn)備：毛豆、八角、花椒、小茴香、香葉、桂皮、花雕酒、鹽。
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五香毛豆的做法：
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1 將毛豆洗凈后，剪去毛豆的兩端。
2 將準(zhǔn)備好的八角、茴香、花椒、桂皮、香葉，用紗布包裹，做出調(diào)料包。
3 在鍋中放入適量的水，水開后，放入毛豆。
4 接著，放入調(diào)料包。
5 用中火煮20分鐘，然后關(guān)火。
6 放入3勺的鹽，攪拌均勻。
7 再放入2勺花雕酒，拌勻后，幾個(gè)小時(shí)后就可以食用了。
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五香毛豆的做法通過本文的介紹，你了解了嗎?毛豆礦物質(zhì)含量很豐富，對(duì)人們身體的好處不少。希望本文對(duì)你有一些幫助!?
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