五香鹵蛋是我們生活中經(jīng)常用來搭配早餐的一種雞蛋，它的味道沒有了雞蛋的腥味，反而五香雞蛋的味道是很正的，對于我們胃口是很好的開發(fā)。對于這種我們早餐吃的雞蛋，我們建議大家可以在沒事的時候去嘗試一下它的做法，學(xué)會它的做法，你們就可以知足一份給你們的家人食用了。
我們在制作五香雞蛋的時候，應(yīng)該要注意家人的食量，盡量不要去制作太多的五香雞蛋，以免出現(xiàn)浪費。下面就讓你們跟著文章介紹的做法去好好學(xué)習(xí)一下五香雞蛋的做法吧，希望你們可以好好學(xué)習(xí)。
五香鹵蛋原料：鮮雞蛋20個、八角適量、花椒適量、桂皮適量、丁香適量、陳皮適量、姜塊(拍松)適量、精鹽適量、醬油適量、白糖適量、蔥結(jié)1個。
五香鹵蛋的做法：
1.將蔥、姜(兩三片)、蒜(越三瓣)都鋪到鍋里;
2.將雞蛋鋪在蔥上，先倒入老抽，淋到每個雞蛋即可，再倒入生抽，量大約鋪滿鍋底即可;
3.加水(水的量以沒過雞蛋即可)，放入五香粉和胡椒粉以及紅茶上灶煮，水開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘;
4.煮20分鐘后加入冰糖，再繼續(xù)煮10分鐘;
5.將煮好的雞蛋盛出晾涼，將晾涼的雞蛋倒入剛才的原糖的鍋中用小火煮30分鐘再撈出;
6.晾涼后再倒入有原湯的鍋里煮30分鐘，撈出即可。
健康提示：
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。
一般人都適合。更是嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、病人的理想食品?？梢哉f，雞蛋是我們生活中既經(jīng)濟(jì)又必不可少的食品。
如果你們在平時是喜歡吃五香雞蛋的，我們建議大家看了在沒事的時候，對文章的做法練習(xí)一下，也許你們就可以制作出一份美味的五香雞蛋來給你們的家人食用了。同時，我們不僅要知道五香雞蛋的做法，還要知道它的營養(yǎng)價值在哪里。
