肉桂是非常有用的一種植物,它本身就是一種藥材,也是常見香料的一種,同時也可以用來泡茶。肉桂盛產(chǎn)于武夷山,味道略澀,澀中帶著甘甜。肉桂茶是烏龍茶的一種,多產(chǎn)于秋季,因此喝肉桂茶適合在秋天。
肉桂茶具有防輻射、抗衰老、抗變異、提高免覆力、散寒止痛、補(bǔ)火助陽、暖脾胃、通血脈、殺蟲止痢等功效。肉桂茶還被譽(yù)為“健康之寶”,寒冷的冬天來一杯肉桂茶可以驅(qū)寒保暖,飽餐后有助消化。把其用于湯料中讓味道更加美味。國際茶界評價武夷肉桂茶是“萬物之甘露,神奇之藥物”。武夷茶,溫而不寒,久藏不變質(zhì),味厚不苦不澀,香勝白蘭、芬芳馥郁,提神消食,下氣解酒,性溫不傷胃。