我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于無(wú)糖酥皮月餅的介紹，自己趕緊開(kāi)始動(dòng)手吧
1.將水油皮的面粉和木糖醇混合均勻，倒入牛奶，加入豬油，再將面粉拌入，揉成光滑柔軟的水油皮面團(tuán)；
2.將低筋面粉和豬油先用筷子攪拌，再下手抓散，和勻，制成油酥面團(tuán)；將兩種面團(tuán)覆蓋松弛20分鐘
3.將兩個(gè)面團(tuán)分別分成20等份
4.取一份油皮，按扁，包入一份油酥，
5.收口捏緊后，收口朝下，搟開(kāi)成長(zhǎng)條狀，翻面，由上而下卷起，依次做完，覆蓋松弛15分鐘；
6.取一個(gè)小卷，按扁，均勻搟長(zhǎng)搟薄，翻面，由上而下卷起。依次做完其他，覆蓋松弛15分鐘；
7.取過(guò)一個(gè)卷坯，用搟面杖搟開(kāi)接近圓形，包入白豆沙，收口捏緊，以防露餡兒
8.整理成圓形，粘上芝麻逐個(gè)擺放入烤盤(pán)
9.烤箱200度預(yù)熱好，中層，烤20－25分鐘左右至側(cè)面見(jiàn)到起酥，時(shí)間可根據(jù)自家烤箱而定
現(xiàn)在做菜并不是女人的專(zhuān)利了，作為男士朋友也可以來(lái)嘗試著做一道簡(jiǎn)單的無(wú)糖酥皮月餅，為你的妻子和孩子露上一手。
