當你上了一天班回來,肯定覺得渾身疲憊。當然,這時你也會覺得肚子空空的,如何填飽肚子呢?最好的莫過于自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食,你肯定覺得無比香甜。下面,就給大家嘗試做一下家常糖醋小排骨。
1.將肋排洗凈后,冷水下鍋焯水。
2.將肋排用吸油紙吸干水分備用。
3.起油鍋,緊接著放入冰糖,小火使之溶化。
4.放入小肋排快速翻炒,使糖汁能快速均勻的裹在排骨表面。
5.緊接著把排骨撥到一邊,放入蔥姜蒜、八角、香葉爆香。
6.放入調制好的糖醋汁,再加少許開水,炒至均勻后蓋蓋中火燜煮10分鐘。
7.10分鐘后開蓋轉大火快速翻炒收汁即可。
小編今天介紹的這道美味家常糖醋小排骨的做法其實并不難,大家只要用心去嘗試,一定可以達到你想要的效果,吃到美味佳肴!