養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要我們從生活的最基層開(kāi)始,比如說(shuō)飲食。那么,現(xiàn)在我就來(lái)介紹下紅棗麥芽脆餅這道菜的做法。
1.奶油軟化后切小塊, 糖 鹽 麥芽糖小火加熱,邊煮邊拌至完全融化
2.1加入過(guò)篩粉類
3.2離火加入切碎的紅棗丁拌均待涼備用
4.1裝入塑料袋中,略拍扁后冷藏靜止60分鐘
5.2用刮刀用切壓翻拌方式混至我干粉狀,再以收按壓成團(tuán),至呈現(xiàn)光滑狀
6.將面團(tuán)放在兩張不沾不中間,用搟面杖均勻搟開(kāi)
7.搟成厚度0.5cm的面片,面片表面戳洞,切成小長(zhǎng)方形,間隔放入烤盤(pán)中,170度10分鐘左右
紅棗麥芽脆餅雖然很平凡,但是如果自己做,吃出來(lái)的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”,肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來(lái)做了。