?主料
?鯽魚(yú)(640克)、豆腐(400克)
?調(diào)料
?姜(5克)、鹽(4克)
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
?鯽魚(yú)：鯽魚(yú)具有益氣健脾、消潤(rùn)胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚(yú)可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚(yú)，可以防治高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。此外，豆腐對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。
?類別
?補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理產(chǎn)后恢復(fù)調(diào)理乳母食譜氣血雙補(bǔ)調(diào)理胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理
?食物做法
?1.鯽魚(yú)去腸雜洗凈，切記留鱗。2.洗凈的鯽魚(yú)煎至微黃。3.豆腐洗凈切成塊。4.放入煲內(nèi)，加入水6碗，將豆腐一齊煲2小時(shí)后，即可飲用。
?鯽魚(yú)豆腐湯的熱量不是很大的。平常的時(shí)候如果吃的食物中含有非常大的熱量，那么對(duì)于身體健康來(lái)說(shuō)是非常不利的。所以在平常的時(shí)候要盡量的選擇一些熱量適中的營(yíng)養(yǎng)食物來(lái)吃。這樣能很好的滿足口感的同時(shí)，還不會(huì)讓身體有肥胖的情況出現(xiàn)。
