?那鯽魚湯怎么做好吃呢，奶白鯽魚湯是不錯之選，這樣的佳肴不僅味道獨(dú)特，而且在口感上，也是很吸引人，所以對它的選擇，也是不錯之選，利于身體各方面發(fā)展。
鯽魚湯怎么做好吃：
奶白鯽魚湯
材料：鯽魚，嫩豆腐，姜，蒜，鹽，香菜，蔥
做法：
1、鯽魚去鱗去其內(nèi)臟和腮，洗凈，控干水分;
2、鍋內(nèi)下油，油熱后，下入姜蒜炒香;
3、下入鯽魚轉(zhuǎn)小火反正面煎制;
4、待魚皮變黃，加適量開水轉(zhuǎn)中火慢燉;
5、十五分鐘后，加入嫩豆腐塊繼續(xù)燉5分鐘;
6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
小訣竅
1、洗魚時(shí)，腮和魚肚內(nèi)層黑膜一定處理干凈，否則不利于健康，并且腥味重;
2、一定等鍋內(nèi)油熱后下魚煎，煎魚時(shí)不要急于翻動，注意觀察，待底面變黃再翻動，否則容易破皮，影響美觀;
3、可隨個(gè)人口味喜好添加胡椒粉之類的調(diào)味品。
通過以上介紹，對鯽魚湯怎么做好吃呢，以上都是很好選擇，這樣的鯽魚湯深受人們喜愛，而且這樣的湯在制作上，也并不是很復(fù)雜，所以在對這樣湯制作過程中，都是要注意要按照以上方法進(jìn)行，使得味道獨(dú)特。
