榛子對于人們是一種非常好的堅果類的食物，對于人們來說這是一種非常好吃的零食，不僅含有非常高的營養(yǎng)價值，而且對于人們來說還具有非常高的藥用價值，經(jīng)常的食用榛子，不僅可以保護老年人的身體健康，而且還能促進兒童的成長，讓人們的生活帶來了非常多的歡樂，榛子的價值高，食用方法也是多種多樣，那么你知道榛子的食用方法有哪些嗎?
榛子粥
【特點】益氣力，寬胃腸。用于脾胃氣弱、溫中止瀉。
【原料】榛子不拘多少粳米50克蜂蜜少許
【制作過程】將榛子水沉去皮，水磨濾取其漿汁，再和粳米煮成粥。
【用法】食用時調(diào)入蜂蜜，久服尤佳。
油炸胡榛子仁
一、原料：1.主料：胡榛子仁100克。2.調(diào)料：食鹽、生油。
二、制法：將胡榛子仁去雜洗凈晾干，放入鹽水中腌漬。幾小時，撈出瀝干水，入油鍋炸至金黃色，撈出即成。按：油炸胡榛子仁含有很豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等營養(yǎng)成分，具有生津潤喉的功效。適用于消渴、痢疾等病癥。
秘制榛子醬
主料：熟榛子、雞腿肉輔料：蜜豆、黃瓜、雞蛋、花生調(diào)料：蔥、姜、蒜、鹽、醬油、水淀粉、食用油、蠔油、料酒、香油、白糖
做法：
1、將榛子、花生壓碎，加入辣椒油、鹽調(diào)成醬;
2、將雞腿肉切成丁加入雞精、蛋清、鹽、水淀粉腌制一會兒;
3、坐鍋點火放油，倒入蔥、姜、蒜爆香后，放入雞丁炒至變色，加入醬、鹽、糖、料酒、蠔油、醬油、雞精，放入熟榛子、蜜豆、黃瓜丁，淋入香油，勾薄芡炒勻即可出鍋。特點：榛子是一種營養(yǎng)豐富、味道香醇的堅果，和其他配料制成肉醬，濃厚而味美。
除了上面介紹的榛子粥、油炸榛子仁和秘制榛子醬，榛子還可以炒制食用，你可以根據(jù)自己的口味來決定是否原味。榛子的吃法非常的多，制成糕點也是非常好吃的一種，榛子對于人們的好處很多，但是我們要堅持適量的原則，每天不超過二十顆，這樣吃可以讓身體更健康。
