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? 小龍蝦是人們經(jīng)常吃的食物，由于小龍蝦能做成很多的美味，讓人一飽口福，所以很多人都很喜歡吃小龍蝦。但是由于小龍蝦生長的環(huán)境比較的差，所以如果吃小龍蝦之前不徹底的清洗的話，那么是讓人體感染上很多細菌病毒的。所以吃小龍蝦一定要清洗干凈。那么怎么清洗小龍蝦呢？下面我們來說一下。
? ? 醋+鹽
將精挑細選的小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水里，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的臟物，基本上經(jīng)過浸泡后的小龍蝦已經(jīng)非常干凈了，再用清水沖刷3次，就可以進廚房了。這種方法倒是可以推薦給家庭主婦們，醋和鹽都是常備的調(diào)味品，只要掌握一定的配比，在家烹調(diào)小龍蝦時，選擇此種方法倒是簡單、省力。
自動清洗
讓小龍蝦實現(xiàn)自動清洗：小龍蝦最難清洗的是其腹部爪子部分，由于它是活的，還有二只大而有力的大夾子，使你無法下手，但它最臟的部分也在那里。
小龍蝦買回后，不要急于吃，要放入盆中，加上少許鹽，再放入持平的清水，浸泡24小時，經(jīng)過24小時小龍蝦在盆中的爬移，腹部的臟物，基本大部分泡下，同時由于淡鹽水的作用，小龍蝦也將體內(nèi)的異物也吐了出來，一舉二得。毫不費勁就實現(xiàn)了小龍蝦內(nèi)外部自動清洗。然后再在流動的清水中沖凈即可。
小龍蝦怎么洗
1、首先是養(yǎng)：把這些小龍蝦請進家門后就先將其放在水中浸養(yǎng)，1小時候再清洗，這樣就能省力點。小編是用2個池子左右交替洗的，在清洗過幾次后，大家可以從下圖看到左邊的水非常的干凈，而右邊的就有點渾濁了。記住!洗干凈是保證食用后身體健康的最重要的步驟之一。
2、這樣洗干凈后有2點好處，首先是干凈了，其次是經(jīng)過這樣的折騰，在做進一步的處理時，小龍蝦的反抗不至于會過于強烈。
? 小龍蝦如果能按照上面介紹的這些方法，徹底的清洗的話，那么就能在吃小龍蝦的時候不必擔心會被細菌病毒等感染了。但是在吃小龍蝦的時候，也還是要特別的注意，不要過多的吃小龍蝦，否則是會有可能引發(fā)腸胃等部位出現(xiàn)疾病癥狀的，一定要小心。
