青核桃皮怎么去掉皮呢?

作者:fyy8  時間:2015-09-19 00:33:37  來源: 大眾養(yǎng)生網

青核桃是一種沒有經過干燥處理的核桃,十分美味,而青核桃的皮和核桃的仁也是有很大價值的,如核桃皮具有較大的醫(yī)用價值,能夠軟化血管,殺菌等,而核桃仁可以直接服用有補腦的功效。但是很少有人知道如何去掉青核桃皮,又是怎么利用青核桃皮的,今天你的問題為你解答。

去皮方法:

一、自然陰干。

健康無病、無蟲害,表皮完好的核桃,下樹后,自然陰干幾天后,表皮出現(xiàn)了褶皺干癟,青皮會與堅果自然離骨,但有傷的的核桃,青皮局部已經發(fā)黑,就不適用此方法,因為會造成陰皮。

二、人工去皮。

具體步驟:用小刀先將大塊的青皮剝下,結合清水用鐵刷子繼續(xù)刷理剩下的殘余青皮,最后用細針和牙刷仔細清理。整個過程最好帶著膠皮手套進行,否則手上的皮膚會被染黑。另外還要注意:不要讓青皮的汁液濺到其他皮膚,否則會潰爛,因為核桃的青皮又叫“青龍衣”,其汁液劇毒。更不要濺到眼睛里。人工剝青皮的最大好處是皮色好看,自然離骨的核桃皮發(fā)暗。

利用價值:

1、看起來綠油油的,剛剛采摘下來的核桃皮,具有消腫止痛、清火利尿的作用,不但可以消炎,而且還有一定的殺蟲止癢的功效。

2、核桃皮曬干之后,用于中藥制劑,可以起到舒經活絡、軟化血管的作用,而且有很好的抗癌的效果。

3、在殺菌方面,核桃皮也有它的獨到之處,尤其是腸胃炎癥、或者是腸胃的細菌感染,它都有很好的療效。

4、在外用上,核桃皮也可以用作配置治療牛皮蘚,頭癬的藥物。

一枚小小的核桃竟然有如此多的功效,讓都為其震驚。大家如果覺得獲取核桃皮比較慢但又想利用其價值,不妨買一些核桃仁來食用,直接食用即可,當然做粥啊也可以放點,看個人喜好。因為核桃仁的價值也是非常大的。

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