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阿膠核桃糕怎么做

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-02-21 23:50:00來(lái)源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、核桃糕的做法

核桃糕的主要配料有麥芽糖,白砂糖,黑芝麻,枸杞子,玉米淀粉,黃酒等等,不同口味的核桃糕的制作方法也是不一樣的,但它們有共同的特點(diǎn),口味都比較純正,香甜,質(zhì)地比較細(xì)膩,在制作核桃糕的時(shí)候,首先要將糯米浸泡7天,然后放入糖,將核桃仁切碎后,與糯米混合,裝到專(zhuān)用的木盆當(dāng)中,按照一定的工序,壓平,切條,然后成型。

2、阿膠核桃糕的做法

阿膠核桃糕,主要配料有阿膠和核桃,還有黃酒,黑芝麻,冰糖等,首先要將阿膠敲碎,放在比較大的容器當(dāng)中,倒入一些黃酒,將阿膠浸泡發(fā)軟,大概需要一星期左右,然后在泡軟的阿膠當(dāng)中,加入一些黑芝麻,核桃最好炒熟弄碎,將這些佐料拌勻以后,放入適量的冰糖,然后,將拌好的料放在鍋中,蒸煮一個(gè)半小時(shí)左右,裝好后倒入玻璃容器中,放在冰箱當(dāng)中保存。

3、阿膠糕配方

阿膠膏的配方有很多種,但必不可少的就是阿膠,核桃仁,黑芝麻,冰糖,紅棗,黃酒,桂圓等,還可以加入一些枸杞,葡萄干,在制作器皿上要準(zhǔn)備不銹鋼鍋,黑芝麻一定要炒熟,核桃仁可以在微波爐當(dāng)中加熱,阿膠和冰糖如果有條件的話可以打成粉,也可以用搟面杖搟成粉,將阿膠泡在黃酒當(dāng)中,當(dāng)然如果是糖尿病人吃的阿膠糕的話,最好將冰糖換成木糖醇。

4、阿膠糕有什么功效

阿膠糕的功效是有很多種的,不但能夠起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果,而且對(duì)于治療頭暈目眩,食欲不振,心悸失眠,貧血等等都有很大的幫助,尤其是對(duì)于女性來(lái)說(shuō),經(jīng)常吃一些阿膠糕的話,可以有很好的美容養(yǎng)顏的效果,能夠很好地預(yù)防衰老,讓皮膚更彈性,減少皺紋的產(chǎn)生。對(duì)于男性來(lái)說(shuō),吃阿膠糕能起到強(qiáng)筋壯骨的效果,還能改善神經(jīng)衰弱等多種癥狀。

5、阿膠糕怎么吃法

阿膠糕的吃法是多種多樣的,可以打開(kāi)包裝直接吃,也可以用開(kāi)水化開(kāi),直接飲用或者和其他東西搭配在一起吃,適當(dāng)吃一些阿膠糕,對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是有很好的保健功效的,無(wú)論對(duì)于男性或者女性來(lái)說(shuō),阿膠糕都有很好的延緩衰老,強(qiáng)筋壯骨的功效,還能有效的預(yù)防失眠,對(duì)于神經(jīng)衰弱有很好的改善,但需要注意的是,作為補(bǔ)品阿膠糕不能多吃。

參考文獻(xiàn)

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