荷包蛋是我們生活中經(jīng)常吃到的,并且它的做法有很多,人們可以根據(jù)自己的口味選擇不同的荷包蛋,豬血煎荷包蛋的做法是以豬血和雞蛋為主料,然后添加一些其他的輔料,那么豬血煎荷包蛋的具體做法有哪些呢?讓我們一起來看一下。如果喜歡吃豬血或者荷包蛋的人們可以自己嘗試自己在家里做一做,這樣不僅廚藝能夠有所增長,而且還能做到自己喜歡吃的食物。
做法一:
用料:雞蛋一只,火腿腸一根,牙簽四分之一根
做法:
1火腿豎劈兩半,不要兩頭全劈開!從一頭慢慢慢慢劈開,劈到據(jù)另一頭約一厘米處。
2火腿劈開的兩只腿向后翻卷,兩只腳用牙簽稍稍固定。
3熱鍋?zhàn)?,油熱下火腿,已成心形的火腿中央打入一只雞蛋,待凝固后翻面,個人喜歡嫩嫩流黃的雞蛋~~
小貼士
火腿要選擇小而韌的,劈火腿要小心!
打雞蛋是技術(shù)活,最好選擇小雞蛋,否則會溢出火腿,形成無限漫延的不規(guī)則圖形!
做法二:
用料:雞蛋1人份,油1人份,鹽1人份,米酒1人份
步驟:
1.準(zhǔn)備好雞蛋,把鹽放在米酒里融化。沒有米酒可用料酒,加飯酒等代替。
2.把鍋燒干后放入適量的食用油,油燒到冒煙之后敲入雞蛋。煎荷包的的油要多點(diǎn),不然容易黏鍋。
3.雞蛋煎到邊緣微黃后翻過來煎另一面,兩面金黃就OK了。
4.最后下料酒,然后起鍋。香噴噴的荷包蛋就完成了。由于是用手機(jī)一邊拍,一邊煎的,不清晰處請見諒
小貼士
1,油一定要燒熱,才能煎得起蛋;2.因?yàn)樽詈笪沂躯}和米酒調(diào)好一起下的,所以如果鍋里著火請淡定顛鍋起鍋。油鍋溫度較高,酒易燃
做法三:
用料:雞蛋一個
步驟:
1.平底鍋里打好雞蛋
2.然后再開小火慢煎心不能急一定要小火慢慢烘熟
3.等蛋白凝固蛋黃半熟了基本就好啦關(guān)火加蓋悶一小會讓蛋黃再熟一些
4.吐司配生菜,番茄和溏心蛋,活力早餐!
豬血煎荷包蛋還是很簡單的,而且可以看出豬血煎荷包蛋主要是提取了豬血和荷包蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)制作而成,它的做法有很多,能夠滿足人們不同的需求,即使是廚藝不太精湛的人們也可以學(xué)著做,如果第一次不成功那么就嘗試著做去做第二次,久而久之總會有成功的那一次,再說我們做任何事情都要有耐心,并不能因?yàn)橐淮尾怀晒头艞墶?/p>