任何事情都有第一次，我們不能因?yàn)閼峙露蝗L試做第一次，這樣只會(huì)導(dǎo)致我們?cè)絹?lái)越差勁，在自身問(wèn)題上也得不到的任何提升。第一次煎荷包蛋并不是什么難事，因?yàn)榧搴砂暗淖龇ū緛?lái)就很簡(jiǎn)單，所以只要認(rèn)真去學(xué)就一定會(huì)成功。接下來(lái)讓我們一起看一下煎荷包蛋的做法，一定要耐心認(rèn)真和仔細(xì)，記住它的做法然后努力去實(shí)踐。
做法一：
煎荷包蛋的做法:
主料：雞蛋60克 調(diào)料：豬油（煉制）適量
步驟：
1、 煎鍋置于火爐上，旺火預(yù)熱2分鐘。
2、 放進(jìn)豬油，中火加熱2分鐘，打進(jìn)雞蛋，蛋黃和蛋白用牙簽穿孔，中火加熱半分鐘即成。
特點(diǎn)：此菜形似荷包，色澤金黃，味道鮮濃。
溫馨提示 ：
1、 煎荷包蛋時(shí)，如果在雞蛋打入油鍋的時(shí)候，在蛋上面和四周，灑幾滴熱水，則更鮮嫩。
2、煎蛋時(shí)油受高溫，會(huì)起爆外濺，可在油鍋中加一點(diǎn)面粉，不僅防爆，煎出的蛋顏色也好看
做法二：
簡(jiǎn)介
煎荷包蛋他們說(shuō)很簡(jiǎn)單，自己也做了好多次，可沒(méi)有一次是很成功的，要不煎過(guò)火變黑了，要不蛋黃流出來(lái)了，這是自己第一次這么成功的煎好一個(gè)荷包蛋。吃著開(kāi)心。
食材：蛋1個(gè)，油適量鹽適量
步驟
1準(zhǔn)備好一個(gè)雞蛋
2不粘鍋刷上油
3敲入雞蛋馬上把火調(diào)小
4輕輕的將雞蛋轉(zhuǎn)另一面煎
5加入適量的鹽即可
小貼士
煎蛋時(shí)火不能太大
做法三：
沒(méi)有什么比荷包蛋更快手的早餐了吧?這款荷包蛋清爽無(wú)油，口感嫩滑，著實(shí)是減脂早餐的首選
用料：雞蛋（新鮮）1枚，水適量，黑芝麻少許，蠔油少許，不粘鍋一只
做法 ：
1雞蛋打在碗里備用。
2鍋底加少許水，燒開(kāi)，水呈魚(yú)眼泡時(shí)倒入雞蛋。
3等蛋白邊緣凝固后蓋鍋蓋、關(guān)火。
43、4分鐘后的狀態(tài)，蛋清凝固，流黃。
5取出裝盤(pán)、撒上黑芝麻，滴上一滴蠔油。
小貼士
1、不喜歡流黃的可再晚幾分鐘出鍋。
2、時(shí)間延長(zhǎng)的話(huà)水就多放一些。
3、雞蛋一定要新鮮，要不蛋白容易飛。
做過(guò)的人都知道第一次煎荷包蛋不是什么大問(wèn)題，我們的人生需要我們不斷地去努力進(jìn)取，當(dāng)然在煎荷包蛋的過(guò)程中一定要耐心一點(diǎn)，因?yàn)楹砂暗木柙诩咫u蛋上，雞蛋的挑選固然重要，但是，在煎雞蛋的過(guò)程中要掌握好時(shí)間，時(shí)間過(guò)短或者是過(guò)長(zhǎng)都是不可以的，時(shí)間過(guò)短的話(huà)，雞蛋會(huì)沒(méi)有熟，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話(huà)，雞蛋會(huì)糊掉，這樣的結(jié)果都是我們不愿意看到的。
