相信大家對(duì)于圓椒肯定不會(huì)陌生吧,圓椒是我們常見(jiàn)的一種蔬菜,圓椒含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng),圓椒里面含有豐富的維生素特別是維生素C,此外圓椒里面還含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素,經(jīng)常吃圓椒可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,所以圓椒深受人們的喜愛(ài),下文我們介紹一下圓椒的做法大全。
圓椒炒魷
材料
魷魚(yú)3只,青燈籠椒1只,蒜末適量,生抽適量,糖適量,鹽適量,雞粉適量,孜然粉適量
做法
1.魷魚(yú)去皮去內(nèi)臟后摘洗干凈后刻花切片;青燈籠椒洗凈后切絲。
2.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后加入魷魚(yú)炒至七成時(shí)加入青燈籠椒。
3.加入適量生抽、糖、鹽、雞粉、孜然粉調(diào)味即可。
圓椒炒火腿腸
材料
圓椒2個(gè)400克,金門(mén)火腿腸200克,蒜頭2粒。
做法
1、圓椒洗凈去核切凌形,火腿腸對(duì)半切開(kāi),再切片,蒜頭拍碎。
2、熱鍋下油,中火放入火腿片爆香兜起。
3、再熱鍋下油,放入蒜茸爆香,加入圓椒兜勻,在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻。
4、放入爆過(guò)的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。