茶葉都有保存期,不是真空包裝,就會(huì)過期。前些年的茶葉,食用價(jià)值會(huì)變少,是多少會(huì)引起一些變化,因此買回的茶葉,最好在過期之前吃完。
異種茶葉的貯藏期限
1、綠茶葉
綠茶的常溫狀態(tài)下的保質(zhì)期通常是一年左右。由于綠茶葉未經(jīng)過發(fā)醇,貯藏層面規(guī)定相對性其他茶系較高,保存期也最短。如果貯藏得當(dāng),還可延長保存期。
2、綠茶
通常紅茶的保存期較短,通常在1年左右,第二次摘與秋摘紅茶的貨架期1-2年,錫蘭紅茶”的保質(zhì)期較長,二年的比較多。一般為紅茶的保存期為18月,一般成袋紅茶的保質(zhì)期為24月,瓶裝或用錫箔紙包裝的綠茶可以儲藏三年左右,高檔包裝的綠茶則可以儲藏2年左右。
3、黑龍?zhí)?/p>
普遍認(rèn)為磚茶儲藏10-15年,千兩茶10-15年,散裝茶5-10年,其經(jīng)濟(jì)發(fā)展,品茗使用價(jià)值較高,高檔原料制茶用價(jià)值較高,1至2年既有不錯(cuò)的口味。
小青柑分為普洱生茶和普洱熟茶兩種,生茶的貨架期一般在5年左右,普洱熟茶經(jīng)過獨(dú)特的發(fā)醇越越陳越香,茶葉保質(zhì)期在15年以上。
4、白芍藥茶
通常茶葉的保質(zhì)期是2年,由于已經(jīng)有兩年的保存期限,即使儲存再多,茶香已經(jīng)流失,白牡丹茶的香氣也已經(jīng)流失掉,而白牡丹茶卻不像白牡丹那樣,白牡丹茶就像白茶一樣,因?yàn)榘撞枰呀?jīng)保存2年了,白茶的香氣已經(jīng)流失,一般五六年的白花茶就是白花茶,白花茶也是白茶,一般五六十年的白牡丹茶已經(jīng)很難保存了。
白芍藥茶的貯藏時(shí)間越長,功效和效果越高,使白牡丹茶具有升值的空間。白牡丹茶說得越陳越好,自然也是要在貯藏的前提下,白牡丹茶一般都要密封儲存,否則水分就會(huì)流失在其中水分或冷藏處。貯藏才能做到一年茶,三年藥,七年寶叫法。
5、紅茶
白茶屬發(fā)酵茶,制作白茶和綠茶葉都有相同之處,不同之處是多一套烘焙流程。所以白茶和綠茶一樣,維持期也只有一年左右。
6、茶湯(綠茶)
與普洱茶保存階段不同,保存階段越久陳味就越醇,一切正常情況下烏龍冰凍、冷藏,如果是蛋糕烘焙的烏龍能往后推六個(gè)月,24月底,蛋糕烘烤的烏龍不必冷凍,放在陰涼自然通風(fēng)的地方就可以了。
