發(fā)霉花生煮過后能吃嗎

作者:caida  時間:2020-06-26 12:09:33  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

花生仁是大家日常生活最常服用的一種食物,可是有的人在選購花生仁之后,因為儲放不善,會讓它出現(xiàn)長霉的狀況,立即扔了怪可是的,有的人會用來煮了吃。那麼,長霉花生仁煮之后能吃嗎?

發(fā)霉的花生會出現(xiàn)很多細菌生長發(fā)育,在其中一種能造成黃曲霉,它是現(xiàn)階段己知的最強的致癌物質(zhì)之一,對肝臟毒副作用十分大。即便清洗、侵泡、蒸制、油爆、晾干,這類內(nèi)毒素也難以除去。因此花生仁一旦長霉就應(yīng)當丟掉不要吃,假如吃到苦花生仁也應(yīng)吐出,不可以吞下去。

花生發(fā)霉怎以辦?

1、花生發(fā)霉之后該怎么辦

花生發(fā)霉之后,能夠先看一看,如果是表皮出現(xiàn)了長霉,立即把花生仁取下來,隨后放到陽光底下曬制,還是能夠服用的,假如花生仁也出現(xiàn)了發(fā)霉,那麼就不可以再吃完,假如感覺扔了可是,可以用他們來作為化肥。

2、發(fā)霉的花生還能吃嗎

發(fā)霉的花生是肯定不可以服用的,因為它有較強的致癌物質(zhì),花生仁在以生發(fā)霉之后,會造成很多的黃曲霉,這類物質(zhì)是含有較強的毒副作用,對人類的肝臟和腎臟功能都是有較強的毀滅性,還會繼續(xù)加劇病毒感染對體細胞的損害,加速腫瘤細胞的轉(zhuǎn)化成,對人類的身心健康傷害非常大。

3、怎樣預防花生發(fā)霉

花生仁并并不是一種非常容易長霉的食物,大家選購之后,能夠把它放到陽光底下曬制幾日,晾干之后再裝進到透氣性能優(yōu)良的包裝袋中,放到蔭涼自然通風干躁的地區(qū),能夠儲存一年上下不霉變,此外,還可以把選購回的花生仁立即取下花生仁,放進到電冰箱中冷凍儲存,也可以具有防止花生發(fā)霉的狀況產(chǎn)生。

花生仁怎么保存?

花生仁非常容易生蟲,不容易長期存儲?;ㄉ寿I來后應(yīng)當先曬4~5天,用冷水清洗后用開水浸燙,十幾分鐘后撈起來,與精鹽和棒子面攪拌均勻,再曬2-3天,曬到一咬即斷為宜,最終用包裝袋密裝,能夠儲存長時間,并且不容易長霉、掉色、走油;在晾干的花生仁里放幾塊碎辣椒干片再裝包裝袋內(nèi)密封性,放干躁處能夠存儲一年上下。

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