太陽魚的功效與作用是什么

作者:小翼  時(shí)間:2014-06-24 18:42:37  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

太陽魚屬溫水性小體型魚類,生長適溫范圍大,可在1~38℃水溫狀態(tài)下生活,水溫2℃仍能在自然環(huán)境下安全越冬。因此,在我國南方地區(qū)完全能自然越冬。它適應(yīng)性廣,食性雜,群體產(chǎn)量高,能自然繁殖。太陽魚肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,據(jù)分析,其含粗蛋白18.8%,粗脂肪1.15%,

其干物中17種氨基酸的含量高達(dá)17.68%,并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素,是水產(chǎn)滋補(bǔ)食品。

太陽雨和鯽魚一樣可列為滋補(bǔ)食品,特別適合婦女兒童食用。

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