不少人比較喜歡吃黃顙魚(yú),因?yàn)檫@種魚(yú)做起來(lái)不僅僅是味道上十分的鮮美,其實(shí)在各種方面,都是對(duì)人們的健康很有益處的,為了能夠更好的在飲食上去享受黃顙魚(yú)的美味,我們對(duì)于黃顙魚(yú)的功效與作用一樣是不可以大意的。
黃顙魚(yú)的功效與作用是比較多的,在平時(shí)的飲食上,這種黃顙魚(yú)吃的時(shí)候,性味甘平??梢砸嫫⑽福蛳[。我國(guó)的醫(yī)學(xué)上也說(shuō)何種黃顙魚(yú)能夠幫助人們治療水氣浮腫,主要的作法,就是使用黃顙魚(yú)搭配上一些綠豆、大蒜,之后堅(jiān)持使用水煮爛,去魚(yú)食豆,并取汁調(diào)商陸末服。就可以了。
黃顙魚(yú)鲇形目,鲿科,黃顙魚(yú)屬。又名黃臘丁、嘎牙子、黃鰭魚(yú)、黃刺骨,廣布于中國(guó)東部各太平洋水系。在靜水或緩流的淺灘生活,晝伏夜出。體長(zhǎng)123-143mm,雜食,主食底棲無(wú)脊椎動(dòng)物,食物多為小魚(yú)、水生昆蟲(chóng)等小型水生動(dòng)物。4-5月產(chǎn)卵,親魚(yú)有掘坑筑巢和保護(hù)后代的習(xí)性。在生殖時(shí)期,雄魚(yú)有筑巢習(xí)性。
富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓
,緩沖貧血,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。調(diào)節(jié)滲透壓,維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性。