蝦凍久了變黑大多數(shù)輕微的頭部變黑還能吃，出現(xiàn)下身變黑的情況下一般并不能。
1、能吃：蝦的頭部含有多種的微生物和有害成分，凍久了變黑一般并沒有出現(xiàn)味道改變或是變質(zhì)的情況下還能吃，吃的時候需要將蝦頭處理掉，有利于補充身體多種的蛋白質(zhì)和維生素等多種的營養(yǎng)成分。
2、不能吃：蝦凍久了出現(xiàn)嚴(yán)重的蝦頭和肉質(zhì)變黑的情況下多數(shù)不能吃，可能是出現(xiàn)了變質(zhì)，里面和產(chǎn)生多種的細(xì)菌和微生物等有害的成分，吃了以后有可能會導(dǎo)致身體出現(xiàn)腸胃不適或是食物中毒等多種的危害。
