冰淇淋預(yù)拌粉怎么用

作者:zhangqing  時間:2019-01-19 12:30:37  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

材料:冰激凌粉、牛奶

做法:

1、把冰淇淋粉倒入不銹鋼碗;

2、再準備大碗,里邊放上冰水和冰塊,再把不銹鋼碗放進大碗里,以保持在打發(fā)時冰淇淋液的冷度;

3、倒入三百毫升的牛奶;

4、用電動打蛋器打發(fā);

5、打發(fā)約分鐘后放入冷凍庫;

冰激凌粉怎么用冰激凌粉自制冰激凌的做法

6、乳化后入模,冷凍6~10小時;

7、冷凍玩后挖個球,可以用勺子挖。

溫馨提示

1、冰淇淋放入冷凍庫后,每隔半小時再次打發(fā)冰淇淋液兩分鐘,如此反復(fù)三次,乳化效果更好,口感更佳。

2、冰淇淋打發(fā)完畢后,可以在冰淇淋液里加入些水果粒~

3、冰淇淋粉中不必加糖,口感偏甜的童鞋可添加少量。

4、往冰淇淋液中加入淡奶油口感會更絲滑。

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