說(shuō)到了淡奶油，大家并不覺(jué)得陌生。因?yàn)榈逃鸵脖蝗藗兎Q之為稀奶油，此外它相對(duì)于其他的植物奶油來(lái)說(shuō)脂肪的含量要少一些，因而食用起來(lái)更加健康一些。當(dāng)然利用淡奶油同樣可以制作成各種不同的糕點(diǎn)，還有冰淇淋，甚至是提拉米蘇等。那么到底淡奶油的做法包括了哪些呢?
其實(shí)淡奶油的做法是非常多的，而且淡奶油本身是味道較淡而且沒(méi)有糖分的，因而在制作的過(guò)程中需要添加適量的白糖等，不僅可以制作成蛋糕，另外還可以用來(lái)制作面包食用。那么到底淡奶油的做法是怎樣的呢?
淡奶油的做法
自制冰淇淋
材料：淡奶油(100ml)牛奶(100ml)。輔料：糖20g， 香草粉，可可粉或一點(diǎn)咖啡。
做法：1.淡奶油分次加糖打發(fā)。2.牛奶加到1里，攪勻。3.根據(jù)口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒(méi)有這幾種原料也可以什么都不用加，一樣好吃。4.放入冰箱，半小時(shí)后拿出來(lái)，發(fā)現(xiàn)表面一層已經(jīng)凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個(gè)小時(shí)后再拿出來(lái)攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點(diǎn)，多凍會(huì)兒。喜歡軟點(diǎn)兒，少凍一會(huì)。
奶油布丁
主料：奶油150克，牛奶50克，面粉200克(根據(jù)自己口味增減);配料：白糖150克，雞蛋150克，發(fā)酵粉10克，香草精一羹匙(不加也ok)
制作方法：
1,將奶油，白糖混合在一起，用攪拌器打透。
2,將雞蛋打散成液，分三次加入到攪拌好的奶油糖漿中，備用。
3,面粉，發(fā)酵粉，牛奶混合在一起，用攪拌器攪均，加入準(zhǔn)備好的雞蛋奶油糖漿，攪均，再加入香草精。
4,取出，揉成面團(tuán)，分成十小塊，此為布丁生坯料。重點(diǎn)： 面團(tuán)軟硬要掌握適度!
5,選出十只布丁模具，在里面刷上一層油，再撒上少許白糖，將布丁生坯裝入，再用油紙將口封牢。
6,將模具放進(jìn)籠屜，架在鍋上，用旺火沸水蒸30—40分鐘即可。
7,將蒸好的布丁取出，在上面擠上自己喜歡的各種口味的醬料，放入冰箱冷藏三到四個(gè)小時(shí)。
關(guān)于淡奶油的做法，大家已經(jīng)了解了。上面介紹了冰淇淋，還有布丁的做法，其實(shí)都是不錯(cuò)的選擇。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作的方法并不復(fù)雜，因此大家不妨嘗試著在家制作美味又營(yíng)養(yǎng)的淡奶油糕點(diǎn)吧，一定會(huì)比外面直接購(gòu)買的更加健康和衛(wèi)生喔!
