海帶是每個(gè)人都吃過的蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，甚至具有很高的藥用價(jià)值，除了含有普通的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)之外，還含有豐富的礦物質(zhì)元素，比如富含碘元素和鈣元素，所以吃海帶可以促進(jìn)甲狀腺素的合成，具有很好的緩解衰老的功效。
一、清炒海帶絲的做法
1.海帶洗凈切段備用
2.大蒜辣椒切好備用
3.油熱后加入大蒜、辣椒
4.加入海帶絲
5.翻炒均勻
6.加入適量的鹽
7.加入適量的料酒燒制片刻
8.最后出鍋即可
二、清炒海帶絲的做法步驟
材料
漂凈的海帶絲300g，適量的姜絲，蒜頭片，蔥花
做法
1、鍋內(nèi)放入適量的食用油；
2、鍋加熱至六分放入姜絲、蒜頭片炒香；
3、放入海參翻炒至熟；
4、倒入一點(diǎn)米醋、鹽、蔥花、胡椒粉炒勻即可。
三、清炒海帶絲/更多做法
1.海帶絲買回來后沖洗干凈。
2.焯水。
3.如果想海帶絲口感軟點(diǎn)，在焯水時(shí)可以煮久一點(diǎn)。
4.辣椒和蒜蓉剁好備用。
5.燒開油爆香蒜蓉。
6.海帶絲焯水之后再?zèng)_洗干凈泡上一個(gè)小時(shí)候左右。曝香蒜蓉后倒入海帶絲。
7.放入全部配味：辣椒，醬油和鹽，翻炒均勻即可上碟。
小貼士
1。海帶絲在焯水的時(shí)候已經(jīng)煮了一下，所以炒的時(shí)候不用炒太久，炒太久口感沒那么脆。
2。家里有芝麻的話，放點(diǎn)會(huì)更香，更好看。
四、清炒海帶
原料：
水發(fā)海帶200克，辣椒40克。
做法：
1、鍋內(nèi)放油、鹽、姜、蔥和辣椒烹調(diào)；
2、加入海帶猛火炒，然后放入適量的味精、醬油、醋、糖和香油翻炒，即可出鍋。
