莧菜是夏季比較常見的一種野蔬菜，一般的吃法是炒著吃，或者做涼面的時候加一點，為了不讓莧菜營養(yǎng)過多的流失，很多人都關心莧菜可不可以生吃，專家表示莧菜是可以生吃的，但是在吃之前一定要清洗干凈。
一、莧菜可以生吃
莧菜是可以生吃的，不過需要先洗凈后，用開水燙后食用才好吃。一般人群都可以食用，但是陰盛陽虛體質、脾虛便溏、慢性腹瀉者忌食。
二、莧菜怎么弄好吃
上湯莧菜的做法
1、準備的材料：莧菜300克，蒜4瓣，姜2片，皮蛋和咸蛋各一枚，鹽、白砂糖、高湯各適量。
2、莧菜擇掉枯葉和根，清洗干凈備用。
3、咸鴨蛋和皮蛋分別去皮切丁。
4、燒開一鍋水，加入一點鹽，放入莧菜汆燙一下，
5、變色后馬上撈出放在深盤中。
6、炒鍋注入油，中火加熱至4成熱后，放入蒜和姜片煸香。
7、加入高湯和適量的清水燒開，
8、放入咸蛋丁，
9、接著放進去皮蛋丁，
10、調入鹽，
11、白砂糖至湯色變黃，
12、連湯帶料都淋在盤中的莧菜上即可。
別離、碎碎念問#最近在書上看見有推薦一種叫馬莧菜的食物，以前沒有聽說過這種蔬菜，請問馬莧菜吃了對身體有什么好處呢？應該怎么做呢？大眾養(yǎng)生網小編解答：馬莧菜中含有
如果沒有你﹑問#前兩天姥姥大老遠的從老家給我?guī)Щ貋硪恍┣{菜，早就聽說這東西對身體很好，但是一直不知道有什么飲食禁忌，所以想問一下莧菜不能和什么同吃？大眾養(yǎng)生網小
希望旋律沒定期問#昨天去姥姥家，姥姥給做了馬齒莧，還挺好吃的，姥姥說這種菜不只好吃，關鍵是有很多的好處，馬齒莧是什么菜??？大眾養(yǎng)生網小編解答：馬齒莧也就是我們平
一季、又一寂問#我的老婆懷孕4個多月了，最近有朋友送給了我們一些冬莧菜，她很想吃，因為懷孕了，不敢讓她亂吃。想問一下孕婦是可以吃冬莧菜的嗎？大眾養(yǎng)生網小編解答：
紅莧菜，這在農村比較常見，很多人平時都會吃一些紅莧菜的，吃紅莧菜的好處還是比較多的，紅莧菜可以清熱解毒，而且紅莧菜所含的營養(yǎng)也比較豐富，但是對于孕婦來說，最重要
氣質小青年問#現(xiàn)在市場上面有很多菜農正在買莧菜，我們家里也經常吃，現(xiàn)在的口感比較奇怪，所以我不是特別喜歡香菜對人體有沒有好處？大眾養(yǎng)生網小編解答：現(xiàn)在是一種比較
頭部穴位
足部穴位
胸腹穴位
背部穴位
上肢穴位
下肢穴位
