孕婦是一個(gè)特殊的群體，我們要特別的照顧好孕婦，那么孕婦的飲食有什么禁忌呢，就是孕婦有什么東西是不能吃的呢，我們推薦孕婦多吃蔬菜才好，那么孕婦可以吃紅莧菜嗎，在回答這個(gè)問題前，我們必須了解一下紅莧菜的功效與作用到底如何呢。紅莧菜是我們常見的一種蔬菜，我們一般都叫做蟹菜。
紅莧菜不但有很好的食用價(jià)值，紅莧菜還有很好的藥用價(jià)值，我們吃紅莧菜是可以起到補(bǔ)充血紅蛋白，補(bǔ)氣等作用，常吃紅莧菜有利于大腸小場(chǎng)的蠕動(dòng)，紅莧菜還可以起到減肥和排毒的功效呢。
中醫(yī)認(rèn)為，莧菜味甘，性涼。歸大腸、小腸經(jīng)。具有清熱解毒，除濕止痢，通利二便，利竅止血等功效。適用於痢疾、腸炎、大便澀滯、便秘、淋證、麻疹不透、漆瘡瘙癢，暑熱等病癥。
莧菜入藥，最早見於《神農(nóng)本草經(jīng)》，并列為上品?！妒朝煴静荨氛f它能「補(bǔ)氣除熱，通九竅。」《唐本草》載「赤莧，主赤痢，又主射工沙虱?！埂兜崮媳静荨氛f它能「治大小便不通，化蟲去寒熱，能通血脈，逐瘀血?！埂侗静輬D經(jīng)》記「紫莧，主氣??；赤莧，主血痢?！埂侗静菥V目》記載莧有六種：「六莧，并利大小腸，治初痢滑胎?！顾^六莧，即赤莧、白莧、人莧、紫莧、五色莧、馬齒莧。
促進(jìn)發(fā)育：莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)可起到促進(jìn)作用，對(duì)小兒生長(zhǎng)發(fā)育及骨折的愈合，具有促進(jìn)作用。
促進(jìn)造血功能：莧菜能維持正常的心肌活動(dòng)，防止肌內(nèi)痙攣。同時(shí)含有豐富的鐵、鈣和維生素Ｋ，可以促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進(jìn)造血等功能。最宜貧血患者食用。民間常將莧菜與馬齒莧，一起視為骨折之人和臨產(chǎn)孕婦的最佳食蔬。
減肥：莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進(jìn)排毒，防止便秘。
適合青少年食用：莧菜葉里含有高濃度賴氨酸，可補(bǔ)充谷物氨基酸組成的缺陷，很適宜嬰幼兒和青少年食用，對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育具有良好的作用，尤對(duì)用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的嬰兒有益。
補(bǔ)充維生素：莧菜能增加豐富的維生素、礦物質(zhì)。
清熱解毒：莧菜清熱解毒、收斂止血痢、抗菌、消炎、消腫。適用于急性腸炎，尿道炎，咽喉炎，婦女子宮頸炎以及癰、癤、毒蛇咬傷。尤其對(duì)細(xì)菌性痢疾有卓效。
上文我們介紹了什么是紅莧菜，我們知道紅莧菜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，紅莧菜不但可以用于食用，也可以用于藥用，紅莧菜有很好的養(yǎng)生功效和作用，關(guān)于孕婦能不能吃紅莧菜的問題，答案是肯定的，孕婦可以多吃紅莧菜。
