一、豆鼓燒牛蛙簡(jiǎn)介:
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豆鼓燒牛蛙，新手也能簡(jiǎn)單做出美味的菜，好吃又營(yíng)養(yǎng)，喜歡的朋友趕緊學(xué)著做吧。
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二、豆鼓燒牛蛙材料:
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牛蛙2只，蔥姜蒜辣椒洋蔥鹽料酒雞精醬油糖，豆鼓醬一勺色拉油
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三、豆鼓燒牛蛙做法:
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1、蛙肉洗凈，斬成5厘米大小的塊，用清水漂凈血水，再用醬油料酒腌制(腌制時(shí)間不需要特長(zhǎng))蔥姜蒜辣椒洋蔥切丁;
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2、凈鍋煉油燒熱，放入蔥姜蒜辣椒洋蔥炒香，放入牛蛙塊(腌制牛蛙的料酒醬油不需要到進(jìn)去)炒至表面呈白色時(shí)，放上鹽雞精糖豆鼓醬，再到入腌制剩余的料酒醬油;
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3、蓋上鍋蓋收汁，出鍋，美味的豆鼓燒牛蛙就做好了。
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四、小訣竅:
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心得：牛蛙肉質(zhì)細(xì)嫩，所以烹制時(shí)間不宜長(zhǎng)，否則牛蛙肉會(huì)老韌，影響成菜口感，蓋上鍋蓋有利于牛蛙入味?，F(xiàn)在兩個(gè)牛蛙一般15圓左右，一道菜成本不足20元，簡(jiǎn)單又美味
雨在傾瀉問(wèn)#最近胃不舒服，就像多吃一些小米稀飯，一般剛吃稀飯吃不下去，就隨便吃點(diǎn)咸菜，但是咸菜對(duì)身體不好，那我想問(wèn)問(wèn)稀飯配什么菜好吃??？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：稀飯
這和音太纏綿問(wèn)#煮魚湯的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己的家里沒(méi)有什么放魚湯里面的菜，所以就想往里面放一些土豆來(lái)進(jìn)行煮湯，但是不知道這樣的話營(yíng)養(yǎng)還會(huì)容易吸收嗎？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
︶零落的回憶ㄟ問(wèn)#你好，我兒子今年10歲，他很調(diào)皮，今天在家里，用生芹菜，在榨汁機(jī)里面炸了很多生芹菜汁，被他喝下去了。請(qǐng)問(wèn)生芹菜做成的汁能喝嗎？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解
初吻╰給了煙問(wèn)#因?yàn)榧依锏娜硕纪獬隽?，我在家里只找到了一些肉餡，那么使用肉餡除了做餃子和丸子之外，還可以使用肉餡做其它的什么菜呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：肉餡可以做
甘心問(wèn)#上次在做菜的時(shí)候，不小心把糖當(dāng)做鹽來(lái)放了，現(xiàn)在導(dǎo)致了那個(gè)菜變得特別的甜，感覺(jué)都不是很好吃了，請(qǐng)問(wèn)要怎么辦呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：菜做得太甜的話，會(huì)導(dǎo)致吃
玷污鳳凰者死問(wèn)#我們一家人都不太喜歡吃肉，每當(dāng)逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，總喜歡調(diào)制一些涼菜，這么多年了，吃的也有些麻煩，很想改變一下調(diào)料，誰(shuí)知道拌涼菜都能需要什么調(diào)料呢？
