芹菜怎么做好吃？對(duì)芹菜的認(rèn)識(shí)，相信大家心中都有很多的知識(shí)，芹菜的做法也有很多，主要看個(gè)人的口味，像是芹菜炒肉是屬于大眾口味的一道菜肴，而在這里小編要向大家介紹一下煎芹菜葉餅的制作方法。
簡(jiǎn)介:
芹菜餅色金黃間綠，外焦里嫩，咸鮮香辣味。
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材料:
主料：芹菜葉500克，
輔料：雞蛋200克，
調(diào)料：鹽3克，味精2克，胡椒粉2克，植物油20克，白皮大蒜10克，醋5克，醬油5克，小麥面粉30克
做法:
1.芹菜葉開水燙出，切成細(xì)末，加雞蛋、鹽、味精、胡椒粉和面粉（少許）拌勻；
2.滑鍋內(nèi)加植物油燒熱，放入芹菜蛋液攤成餅，兩面煎成金黃色，熟后改刀，原樣擺放盤中；
3.大蒜泥加醋、醬油、味精，調(diào)成汁，與芹葉餅同上桌蘸食。
小訣竅:
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
煎芹菜葉餅的做法相信大家都有了一定的了解，喜歡的朋友在有空的時(shí)候不妨試試這種方法，口感絕對(duì)很讓你滿意。
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