近日,美國MSN網(wǎng)站介紹了絕對不會使你變胖的8種食物,它們不僅熱量低,膳食纖維含量高,還會為健康帶來許多好處。
芹菜:
每杯16千卡。芹菜是最著名的“負(fù)卡路里”食物。美國營養(yǎng)和飲食學(xué)會的發(fā)言人安杰爾·萊蒙德解釋說:“這是因?yàn)槌缘羟鄄撕螅眢w需要消耗更多能量來消化它,這被稱為食物產(chǎn)熱現(xiàn)象”。
甜椒:
每個(gè)30千卡??梢园阉鼈兦谐蓷l狀,扔進(jìn)鍋中爆炒;或者把它們掏空,再用瘦牛肉丁和燕麥粉填滿,進(jìn)行烘焙。甜椒不僅熱量低,還適合各種烹調(diào)方式。
羽衣甘藍(lán):
每杯33千卡。萊蒙德說:“對這種蔬菜攝入較少的人群,體重往往較高。這種蔬菜會降低一天內(nèi)的熱量攝入總量。”
西蘭花:
每杯31千卡。十字花科蔬菜是“零卡路里”食物,其中西蘭花是最佳選擇。你可以將其蒸煮來作為零食。
紫甘藍(lán):
每杯22千卡。萊蒙德說:“紫甘藍(lán)對心腦血管有益,同時(shí)還會幫你克制吃零食的沖動。”
菜花:
每杯27千卡。如果你不喜歡生菜花的味道,萊蒙德建議,不妨對菜花進(jìn)行蒸煮并通過香料或者少許檸檬片調(diào)味。”
圣女果:
每杯27千卡。它是你在這份名單上看到的唯一的“水果”。通常來說,每份水果大約會提供60千卡的熱量,是那些非淀粉類蔬菜熱量的兩倍。圣女果卻處于水果熱量譜系的低端。
菠菜:
每杯7千卡。除了熱量低,菠菜還對健康極為有益,尤其是如果你進(jìn)行高強(qiáng)度的鍛煉之后,菠菜能幫身體進(jìn)行自我修復(fù)。