馬蹄紅蘿卜排骨湯是比較好的一種搭配方式,這一道食物可以起到很好的開胃,以及補充營養(yǎng)的功效,但是因為它的制作方法不一樣,所以味道也不相同,但對基本的步驟也要掌握。
做法一、
名稱:玉米馬蹄紅蘿卜豬骨湯
制作方法
1筒骨一根砍成小塊,洗凈后倒入鍋內(nèi)飛水。
2飛水主要是為了去除血末。
3飛水后撈出,放到砂鍋內(nèi)。
4紅蘿卜一根削皮,切成小塊。
5馬蹄七個,每個都切成兩塊備用。
6玉米兩根洗凈備用。
7姜一塊切成小片備用。
8把切好的紅蘿卜,馬蹄,玉米,和姜片放到砂鍋內(nèi)。
9給砂鍋內(nèi)加適量的水。
10大火燒開轉(zhuǎn)小火慢慢燉。
11大約燉一小時即可,燉好后加少許鹽調(diào)味。
做法二、
用料
馬蹄(荸薺)10個左右
胡蘿卜 1~2根
豬筒骨 1~2根
做法
1. 馬蹄洗干凈刮皮
2. 刮好皮后泡水里待用
3. 胡蘿卜洗干凈后刮皮
4. 胡蘿卜切成滾刀塊
5. 豬骨洗干凈。(可按個人需求焯水去血沫)
6. 材料入鍋
7. 選擇煲湯選項
8. 沒有高壓鍋可用普通湯鍋代替,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮1~2小時(2小時為佳)
9. 最后加鹽調(diào)味即可享受美味湯~