現(xiàn)在的生活壓力大,很多的朋友都會患有各種各樣的疾病,那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關(guān)系的哦!因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)鼓油皇雞的做法吧!
1.雞去掉內(nèi)臟,去掉雞屁股,半只雞,用少量鹽擦一下雞身
2.12姜切片,蔥切段,桂皮八角香葉洗干凈
3.21鍋熱后放入少量油,加入姜、蔥、八角桂皮香葉炒香
4.一湯匙老抽,一湯匙秘制紅燒醬油,一湯匙料酒,三湯匙美極鮮,一碗清水調(diào)勻
5.倒入炒香的鍋中,燒開轉(zhuǎn)小火燉10分鐘
6.放入雞,一直用小火慢燉
7.經(jīng)常翻動雞,讓雞均勻、充分吸收醬汁
8.二十分鐘后即可盛出放涼,斬件裝盤,用香菜,西紅柿裝飾即可
不管干任何事情,都是要經(jīng)過不斷的努力,才能提高技藝,做菜也是一樣,今天為您