想要做出好的美味佳肴,前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材,調(diào)料,以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對(duì)火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后,下面我們就開(kāi)始做清蒸蘆筍豬肚菇
1.準(zhǔn)備好蘆筍,分成蘆筍尖和梗,青紅椒洗凈,豬肚菇一袋。
2.豬肚菇的近照。
3.豬肚菇放入流水下清洗。
4.放入鹽水浸泡幾分鐘撈出。
5.蘆筍和豬肚菇整齊的擺放在盤(pán)中。
6.入蒸鍋蒸十分鐘。
7.倒出盤(pán)中蒸出的水分待用。
8.蒸后的豬肚菇軟趴下來(lái)了。
9.將青紅椒去掉辣椒籽,切成絲,洋蔥切末,調(diào)一小碗水淀粉。
10.起油鍋,下洋蔥煸香。
11.加少許鹽,雞精,魚(yú)露。
12.然后下入水淀粉攪勻。
13.下入青紅椒絲。
14.加入前面蒸菇倒出的水分。
15.攪拌均勻,澆在豬肚菇上。
16.吃的時(shí)候拌勻就可以了。
清蒸蘆筍豬肚菇介紹就到這里了,朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣,學(xué)會(huì)了它的制作方法?那么趕快回家,在廚房自己嘗試一下吧!