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1.1先把臭豆腐過遍涼水。
2.2準(zhǔn)備的用料。
3.1豬肉攪碎，加鹽，雞精，料酒，姜末，醬油攪上勁。
4.2再加水焯燙一遍。
5.把焯好的豆腐擺在盤底，上面加上肉醬，淋上蒸魚豉油。上鍋蒸20分鐘左右。
6.蒸出的湯汁倒出，淋幾滴水淀粉，加鹽，雞精燒濃稠。
7.再淋到豆腐上面，淋上幾滴香油就可以。
雖然肉糜蒸臭豆腐這道菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請(qǐng)教下自己的長(zhǎng)輩，而在長(zhǎng)輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
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