食物講究營養(yǎng)搭配,不僅吃不胖,還能讓你吃出苗條健康的身材,對于減肥的朋友們,趕快看過來吧,今天小編為您介紹臘肉豆角燜面的制作方法。
1.豆角切段,杏鮑菇切條,西紅柿切塊,臘肉切絲,姜蒜切碎末;老抽、生抽、耗油、辣椒油、冰糖、鹽兌成調(diào)料汁兒備用;面條煮熟用泠水沖洗備用;
2.熱鍋冷油,油熱后爆香姜蒜末;
3.姜蒜炒香后,放入西紅柿翻炒至西紅柿出汁兒;
4.放入臘肉翻炒至發(fā)白斷生;
5.下入豆角、杏鮑菇翻炒至斷生;豆角熟后放入兌好的調(diào)料汁兒燒開(可以放適量的開水或高湯),燒開后放入少量的雞精;
6.放入煮熟的面條用鍋鏟和筷子中火翻炒至顏色均勻,然后燜至湯汁粘稠即可起鍋(在燜煮過程中記得中間翻動下,以免糊鍋)。
雖然臘肉豆角燜面這道菜做起來很簡單,但是從未做菜的你如果看不懂,不妨請教下自己的長輩,而在長輩的指導(dǎo)下,你必然能夠完成得更好。