枇杷果是中國(guó)南方普遍的一種新鮮水果，甜酸適度，口味很好，并且，中醫(yī)學(xué)常常將枇杷果當(dāng)藥，具備有止咳化痰，生津解渴肺的作用。
平常見(jiàn)多了楊梅酒，桑葚酒，但實(shí)際上枇杷果也是能夠泡藥酒的，不但制作方法簡(jiǎn)易，且作用甚多。
1、挑選無(wú)蟲咬無(wú)危害、顆粒物圓潤(rùn)的枇把果，要軟強(qiáng)度適度，不可以太生也不可以過(guò)熟。清洗后瀝干水份，除掉枇杷果兩邊，能夠削皮還可以不削皮，全靠本人愛(ài)好。
2、準(zhǔn)備好純糧釀制的中高度酒。也有盛裝枇杷酒的器皿，最好玻璃器皿，要能密封性的。將器皿清理干凈并且用沸水凈泡消毒殺菌，并瀝干水份（這一很重要）。
3、將解決好的枇杷果瓜瓤放進(jìn)器皿中，假如要想水果酒味更濃一點(diǎn)的，就按一層枇杷果一層白砂糖的方法，隨后倒進(jìn)純糧酒，流量未過(guò)枇杷果瓜瓤就可以了。假如要想酒氣濃一點(diǎn)的，就少加糖或是沒(méi)放，流量上也相比枇杷果瓜瓤再多一些。
4、密封性好后放到蔭涼陰涼處，兩三月就可以食用。假如不喜枇杷果瓜瓤，能夠?qū)⒕七^(guò)慮后再食用。并不是過(guò)侵泡過(guò)的枇杷果瓜瓤仍是能夠服用的，僅僅它的營(yíng)養(yǎng)元素大多數(shù)已在酒中，并且很多人會(huì)討厭侵泡后的口味。
枇杷果酒的功效。
很顯著的由于枇杷果具備潤(rùn)肺止咳的功效，侵泡了枇杷果的枇杷酒自然一樣具備這作用。
其次，枇杷果里帶有“花青素”這類原素，它能使毛細(xì)血管擴(kuò)張，具有清理血管垃圾，延緩衰老的功效。
枇杷果里還帶有豐富多彩的胡羅卜素，大家都知道，這類原素對(duì)保護(hù)眼睛具有了非常好的功效。
實(shí)際上歸根結(jié)底，用純糧酒泡新鮮水果，其關(guān)鍵攻效全是取決于新鮮水果自身的微量元素，純糧酒的關(guān)鍵功效是取決于能夠?qū)⑦@類水果的營(yíng)養(yǎng)原素長(zhǎng)期的儲(chǔ)存，并在一定水平上推動(dòng)身體消化吸收。
