孩子處在發(fā)育期，一定要好好把護(hù)眼基礎(chǔ)打牢了，特別是現(xiàn)在電子產(chǎn)品越發(fā)的多樣化，這對(duì)孩子的視力影響是非常大的。來(lái)看看專(zhuān)家推薦的寶寶護(hù)眼招。
骨頭湯加點(diǎn)胡蘿卜
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)看，維生素A對(duì)于保護(hù)眼睛至關(guān)重要，同時(shí)，還需要補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素，蛋白質(zhì)攝入量也不可過(guò)低。單就這幾種營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，動(dòng)物肝臟是最佳的護(hù)眼食物之一。它們維生素A含量極高，鈣、鋅和蛋白質(zhì)也一個(gè)都不少。
醫(yī)院的食堂會(huì)將肝蒸熟了，做成肝泥，特別適合幾個(gè)月的嬰兒食用，幫助眼睛發(fā)育，這一點(diǎn)是醫(yī)生非常推崇的。
當(dāng)然，動(dòng)物肝臟不可能每天都吃，多吃點(diǎn)胡蘿卜也不錯(cuò)。它里邊富含胡蘿卜素，在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A。大多數(shù)小孩都喜歡這種又甜又好看的食物。
不過(guò)，胡蘿卜素是脂溶性的，需要與油同時(shí)攝入，所以你可以在燉骨頭湯時(shí)加點(diǎn)胡蘿卜，這樣不僅增加了大量維生素A，蛋白質(zhì)和鈣、鐵也一并有所補(bǔ)充。如果你的小孩容易腹瀉，可以把骨頭湯換成魚(yú)湯，效果一樣好。
三色蔬菜燴很不錯(cuò)
小孩視力發(fā)育不穩(wěn)定，自我防護(hù)意識(shí)和控制能力差，家長(zhǎng)要多操點(diǎn)心。比如讓他們養(yǎng)成勤洗手、少揉眼、少看電視、多看綠色植物、多做眼保健操的習(xí)慣。
飲食方面，有三種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)眼睛有很好的保護(hù)作用。如富含維生素A、DHA和葉黃素的食品(動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、胡蘿卜、菠菜、韭菜以及橘子、柿子等)，富含維生素C的食物(青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗等)，還有就是鈣，有消除眼睛緊張的作用(豆類(lèi)、綠葉蔬菜、蝦皮等)，希望年輕的父母?jìng)兌嘟o孩子吃這些有益眼睛的食物。
專(zhuān)家推薦：三色蔬菜燴，取胡蘿卜、青椒各1個(gè)，黃瓜半根，豌豆、肉少量，急火快炒(防止?fàn)I養(yǎng)流失)。胡蘿卜富含維生素A，青椒、黃瓜富含維生素C，瘦肉中鉻、核黃素含量高。這道菜口感清爽，色彩鮮艷，孩子一定愛(ài)吃。
來(lái)一道五彩瑤柱飯
小孩的護(hù)眼飲食，除了注意各大營(yíng)養(yǎng)素的配比外，色彩和形狀都還要經(jīng)過(guò)精心地配制和烹調(diào)，這樣孩子吃起來(lái)也就更有動(dòng)力了。日本家長(zhǎng)在這方面的做法值得推薦，他們喜歡在米飯上下功夫，比如這道五彩瑤柱飯，作為主食攝入，每天都可以吃一點(diǎn)，補(bǔ)充也更充分。
在做米飯的時(shí)候，加一點(diǎn)玉米粒(焯水)、豌豆粒(焯水)、干貝30克(水發(fā)洗凈焯水)、雞蛋1個(gè)(蛋液入鍋炒碎)、一點(diǎn)雞肝(焯水切丁)、兩片培根(切丁)、胡蘿卜(焯水切丁)、彩椒(焯水切丁)，再加點(diǎn)料酒、鹽、蔥花，不加味精。要注意，可以按谷類(lèi)、肉蛋類(lèi)、蔬菜類(lèi)、調(diào)味品的順序依次放入鍋中快速翻炒，待原料充分混合即可裝盤(pán)食用，五彩繽紛，好吃極了。同時(shí)，家長(zhǎng)還可搭配上番茄紫菜湯和小水果，這樣吃起來(lái)就很全面了。
