通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)中小學(xué)生近視眼的比例非常的高，這和孩子學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)重有關(guān)系，也和平時(shí)不注意用眼衛(wèi)生有關(guān)，尤其是近些年來(lái)電子科技越來(lái)越高，看手機(jī)，玩游戲常常是導(dǎo)致視力下降的重要原因，所以說(shuō)對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，平時(shí)吃一些明目護(hù)眼的食物是非常有必要的，要預(yù)防視力下降。
吃什么明目護(hù)眼最有效
1、蔬菜：胡蘿卜、豌豆尖
常吃胡蘿卜，一是清肝明目，可治療夜盲癥。二是利膈寬腸。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A。進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
豌豆尖有清肝明目的食療功效，它有大量的胡蘿卜素、葉黃素，對(duì)保護(hù)視神經(jīng)、改善視力非常有益。其中高含量的胡蘿卜素，還可以保護(hù)上皮細(xì)胞完整、預(yù)防炎癥、提高免疫力。尤其適合經(jīng)常熬夜用眼、眼睛疲勞干澀、視力模糊的朋友。同時(shí)，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助于排出體內(nèi)毒素，保護(hù)肝臟。
2、水果：草莓、桑葚
草莓有多種維生素和氨基酸，其維生素C的含量比柑橘高出3倍，另外還含有鈣、鐵、鋅、磷等礦物質(zhì)，屬于一種營(yíng)養(yǎng)豐富的高檔水果，常吃草莓可以幫助消化，鞏固齒齦，清新口氣、滋潤(rùn)喉嚨等，加上豐富的胡蘿卜素含量，草莓還有明目清肝的作用。
桑葚被稱(chēng)為“民間圣果”，因?yàn)槠湮睹蓝嘀夜πФ鄻佣钍苋藗兿矏?ài)。中醫(yī)上說(shuō)桑葚屬于微寒的水果，具有健脾補(bǔ)腎、滋陰養(yǎng)血、安神助眠、清肝明目等多種功效。同時(shí)，桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，含有多種維生素、氨基酸以及胡蘿卜素。女性經(jīng)常吃不僅可以補(bǔ)腎滋陰，還能養(yǎng)顏抗衰老。
3、中藥：枸杞、桑葉
枸杞子中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、B2、C、鈣、鐵等，都具有健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)。枸杞子平補(bǔ)肝腎、明目，平日可拿來(lái)泡茶最為實(shí)用。適合吃枸杞子的人是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人，而且要長(zhǎng)期吃，每天吃一點(diǎn)才會(huì)有效果。
桑葉具有疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，清肝明目等保健養(yǎng)生功效。且有風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的祛病作用。四、五月份的桑葉才是最新鮮和香嫩，這個(gè)季節(jié)的桑葉有點(diǎn)粗，是夏季進(jìn)食的佳品。
4、肉類(lèi)：豬肝、鴨血
據(jù)研究分析，豬肝中除含有大量的蛋白質(zhì)和維生素A外，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素B1、B2等。從中醫(yī)的觀點(diǎn)看，豬肝味甘苦、性溫，具有補(bǔ)肝養(yǎng)血，明目之功，故有“營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”之美稱(chēng)。豬肝中具有一般肉類(lèi)食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，也可治急性傳染性肝炎
