蝦米是我們生活中很常見的一種食材，許多人在一些湯里都會選擇在加一些蝦米。這樣會很好的加重食物的菜色哦。而且是會引起菜的味道很好的。圓白菜是我們的生活中經(jīng)常會吃到的蔬菜，但是，大家一般是怎么吃圓白菜呢?蝦米炒圓白菜的做法是什么樣的呢?下面和小編一起來好好的看看吧。
清炒蝦米卷心菜
材料
卷心菜，蝦米(開洋)，鹽
做法
1、 卷心菜切或者撕成小片，洗凈瀝水。
2、 蝦米放清水泡一會兒，撈出瀝水。
3、 鍋中放適量油，將蝦米爆香。
4、 放入卷心菜，拌炒至卷心菜斷生。
5、 放適量鹽炒勻即可。
做法二：
材料
主料：圓白菜400克，
輔料：蝦米50克，
調(diào)料：香油10克，醬油5克，白砂糖5克，醋5克，鹽3克
做法
1.將圓白菜洗凈，切成2.5厘米見方的塊，放入沸水鍋內(nèi)燙一下，再撈入涼開水內(nèi)過涼，瀝干水分，盛入盤中備用;
2.將蝦米用開水發(fā)透，放入燙過的圓白菜上，加入醬油、精鹽、白糖、醋、香油拌勻即成。
蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。
2. 蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對于預(yù)防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
3. 蝦皮還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。
4. 老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處。
我想經(jīng)過這么詳細(xì)的介紹，大家一定都知道了炒圓白菜的時候加一些蝦米會有很好的效果，必然會給大家?guī)眢@喜的哦。那么，想告訴大家的是，吃圓白菜是非常好的哦。我們現(xiàn)在的生活條件越來越好，吃的東西也越來越好。但是，適當(dāng)吃些這樣的蔬菜也是很好的。
