目前人們對飲食的重視程度越來越高了,所以食物的種類樣式也都五花八門起來,但是有一個食物,還是原來的配方,還是原來的口味,還是原來的實惠,它就是煎餅果子!煎餅果子,是天津小吃,但是在全國均有銷售,深受人們喜愛,那么煎餅果子醬配料怎么做呢?
做法一:
配料:醬油、面、鹽、雞粉、味精、孜然、芝麻、糖、韭菜花、紅方、五香粉
做法:把適量的水燒開,倒入攪好的面,<不怕稀>然后就攪拌粘稠 加入調(diào)料,待涼,看醬的粘稠度,如果太干,就加入適當(dāng)?shù)乃?,保證象買的一般醬的粘稠度,就可以拉,就這么簡。大概意思我就說完了,看你這個人專不,要是專業(yè)肯定沒有問題的。
做法二:
材料A:韓式辣椒醬100克、醋50ml
材料B:檸檬汁1大匙、砂糖1大匙、蒜泥1小匙、蔥末2大匙、芝麻油1大匙、熟白芝麻1大匙
做法:將材料A混拌均勻后,加入材料B拌勻即可
做法三:
自制甜面醬 做法:郫縣豆瓣100克,四季寶幼滑花生醬100克,甜面醬200克,蠔油一勺,胡椒粉、冰糖少許,姜末、蒜末、蔥末,30克干紅辣椒剁碎,植物油,香醋。把豆瓣剁成茸,與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中,攪拌均勻成混合料。燒熱鍋,倒油,油要多,油熱,先下姜末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香,再將混合料倒入鍋中,然后用小火,用鍋鏟慢慢推勻即可。貼士:做醬時,不能攪拌或翻炒,而是慢慢地推勻。等鍋中冒出均勻小泡,香氣四溢時,放入胡椒粉、冰糖拌勻即可。
綜上所述,對于煎餅果子醬配料怎么做這個問題已經(jīng)給大家講解得很仔細(xì)了。想做煎餅果子就必須要掌握其配料,上文就為大家講解了配料的做法,如果您對此有興趣的話,可以參考上文進(jìn)行制作,保證您滿意。