阿膠燉雞蛋
1、準(zhǔn)備好冰糖和雞蛋
2、阿膠放入隔水燉內(nèi)忠，加入少量開水，放入隔水燉盅里，在鍋內(nèi)注入開水
3、里外上蓋后，接上電源，點在自動擋，大約90分鐘
4、時間到后，開蓋打入雞蛋，放進(jìn)冰糖再燉30分鐘左右即可開吃
阿膠燉雞蛋羹
食材明細(xì)
阿膠顆粒一包雞蛋一個奶粉兩匙白糖少許
做法
1這是所有材料。
2用沸水（水和雞蛋的比例約在2：1）把阿膠顆粒開，加少許白糖調(diào)味。
3等（2）涼至不燙口時，加入奶粉調(diào)勻后放涼備用。
4雞蛋打進(jìn)碗里用筷子打散，然后把（3）慢慢倒進(jìn)雞蛋液里輕輕攪拌至完全融合。
5把攪拌好的阿膠雞蛋液靜置一會，然后蓋上一個盤子或保鮮膜，水開后放進(jìn)鍋里用中火蒸10分鐘即可。
6趁熱吃或者是把放涼后的蛋羹放進(jìn)冰箱里冷藏一會，就象吃布丁一樣。
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