在我們現(xiàn)在的生活中,大家可以選擇的健康飲食是越來(lái)越多,朋友都比較喜歡吃一些西式的食物。比如說(shuō)格力的絕版就被很多的朋友所鐘愛(ài),今天小編就為大家詳細(xì)的介紹幾種,不同焗飯的制作方法趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!
芝士焗飯
材料
青椒,洋蔥,大蔥,肉絲,米飯,雞蛋,Mozzarella奶酪(馬蘇里拉),黑胡椒,橄欖油
做法
1.鍋中加橄欖油7成熱后加肉絲炒散,再加青椒、洋蔥、大蔥、生抽炒熟備用。
2.將雞蛋打散,和米飯均勻的攪拌在一起。
3.鍋中放橄欖油,將米飯炒香后加入炒好的肉絲,加黑胡椒、生抽拌勻。
4.將芝士切成絲,均勻的撒在米飯上。
5.烤箱180度,上下火10分鐘,將Mozzarella烤成金黃色。
三文魚(yú)意式焗飯
材料
原料:米飯、三文魚(yú)、蛤蜊、洋蔥、胡蘿卜、青椒
調(diào)料:鹽、味精、紫蘇意大利面醬、卡夫芝士粉
做法
1、先用清水把蛤蜊燒開(kāi),剔出蛤蜊肉,浸泡在冷水里。
2、把米洗干凈,用蛤蜊水把米飯煮熟。
3、把三文魚(yú)肉切丁,把洋蔥切碎,胡蘿卜切小丁,青椒切成片。
4、在鍋里放油,燒熱,下青椒煸炒,待青椒變軟,盛起、濾干油,待用。
5、將剩下的油用來(lái)炒洋蔥,待洋蔥炒出香味,再倒入胡蘿卜丁。
6、放少許鹽和紫蘇意大利面醬,加少許蛤蜊湯,再將蛤蜊肉和三文魚(yú)倒入鍋中,燒開(kāi),加入燒好的白米飯攪拌均勻,加入青椒,撒上味精,裝盆。
7、吃的時(shí)候,可以盛在盤(pán)里,撒上卡夫芝士粉。
海鮮奶酪焗飯
材料
蝦仁,烏賊魚(yú),彩椒,魚(yú)腸,胡蘿卜,西紅柿,馬蘇里拉奶酪,牛奶
做法
1、首先把烏賊魚(yú)切花,蝦仁挑線,魚(yú)腸切片,彩椒也切片。
2、再把處理好的步驟(1)中的食材在開(kāi)水里焯一下水,撈起瀝干備用。
3、鍋里放黃油,融化后,煸炒蒜泥末煸炒出香味,倒入彩椒煸炒。
4、再放蝦仁、烏賊魚(yú)、魚(yú)腸一起翻炒。
5、倒半瓶牛奶(大約60克吧),放些鹽。
6、快稠的時(shí)候撒些胡椒粉,盛起。
7、披薩盤(pán)放米飯(冷的熱的都可以),把材料都放在放上面,撒上西紅柿丁,鋪上奶酪。
8、烤箱200度預(yù)熱,烤15至20分鐘就可以吃了。還不錯(cuò)的,如果放上芝士那就更好了,可以拉絲出來(lái)。
看了上面的介紹,您對(duì)這3種口味的焗飯制作方法都掌握清楚了吧!學(xué)會(huì)了這些方法我們可以根據(jù)自己的口味和喜愛(ài)來(lái)選擇,準(zhǔn)備好食材按照上面的步驟去做,在家里也可以制作出好吃的各類(lèi)焗飯。