說到了榴蓮大家都知道榴蓮屬于一種南方的水果,榴蓮的獨特味道或許會讓一些北方朋友們無法接受,其實大家并不知道榴蓮子燉雞也有著非常好的功效,那么具體的制作過程是怎樣的呢?接下來的這篇文章就為大家介紹一下。
主料:榴蓮籽200克,雞1只,
輔料:淮山20克,杞子10克,桂元肉15克,去核紅棗數(shù)粒
調(diào)料:陳皮1/4個,羅漢果1/4個
做法:
(1)雞去皮洗凈,出水,備用。
(2)陳皮浸軟去果瓤。
(3)鍋中放適量的水,水滾后放入雞及放入其它材料,煲1小時45分鐘,放入桂元肉煲十五分鐘,即可調(diào)味飲用。
榴蓮具有水果之王的美譽。榴蓮周身是寶,其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品,具說其果核的營養(yǎng)價值和藥用價值更是了得。榴蓮的種子富含蛋白質(zhì),炒熟或煮熟后去殼吃,味道類似板栗,吃了能夠增加體力。
榴蓮籽燉雞當(dāng)中富含的功效非常多,而且榴蓮不丹丹,里面的肉是可以吃的,而且榴蓮的核還可以用來燉雞,味道不單單非常的好,而且呢是和許多朋友在使用,也并不會讓大家覺得氣味難聞而無法下口。