?生普洱茶的沖泡方法介紹

作者:shanshan  時(shí)間:2015-03-13 16:10:32  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

普洱,是茶中之王。大家都知道,飲茶是有很多講究的。尤其是對(duì)于我們茶中之王普洱來(lái)說(shuō),更應(yīng)當(dāng)講究。它可絕不是隨便用一壺白開(kāi)水沖一沖就可以的,如果要發(fā)揮普洱茶的極致,只有在它的沖泡方法上下功夫,才能達(dá)到理想的效果。

生普洱茶的沖泡方法介紹

生普洱茶的沖泡方法

沖泡生普洱茶準(zhǔn)備工作:

1.生普洱茶沖泡用水和水溫:選用礦泉水或純凈水,水溫以90°C~100°C沸水為佳。

2.置茶量:用茶刀順生普洱茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數(shù)多少?zèng)Q定取茶數(shù)量。若人少,可取生普洱茶8~10克,人多可取生普洱茶15-20克。

3.醒茶:將生普洱茶葉放入茶壺,然后注入熱水(除可醒茶之外,它同時(shí)還具有提高生普洱茶葉凈度的作用)后倒掉。

4.沖泡器具選擇:

(1)土陶瓷壺:由于生普洱茶的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出生普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。土陶瓷壺一般體積較大,其特有的古典粗獷的美更符合生普洱茶深厚的陳韻,故土陶瓷壺是沖泡生普洱茶的最佳器皿。

(2)紫砂壺:紫砂壺的透氣性和保溫性也可作為沖泡生普洱茶的器皿。

(3)蓋碗杯:蓋碗清雅靈便,也不失為沖泡生普洱茶的器皿。

(4)杯子的選用:最好選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。這樣才有利于觀賞生普洱茶獨(dú)具魅力的湯色。熟生普洱茶宛如琥珀、瑪瑙且久泡其艷不減其味不退;生生普洱茶清亮光潤(rùn),宛如油膜包裹的蜜汁,久泡其色如故其味不減。

(5)生普洱茶初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來(lái)沖泡生普洱茶。玻璃杯和蓋碗硬度較好,能客觀公正的顯示生普洱茶的茶性。另外,玻璃杯和蓋碗能見(jiàn)度很好,宜于觀看茶湯,鑒其好壞。要享受生普洱茶就可因人而宜,選擇土陶瓷壺或紫沙壺了。

(6)當(dāng)代人的生活節(jié)奏快,特別是與出生入死的戰(zhàn)友相逢、尊敬的師長(zhǎng)來(lái)訪、多年不見(jiàn)的親戚團(tuán)聚,甚至,在旅途中,都會(huì)覺(jué)得這樣泡茶過(guò)程繁瑣。當(dāng)茶友捧出珍藏多年的生普洱茶時(shí),祈望的是能盡快喝到嘴里,讓對(duì)方感覺(jué)到TA的情分。

一壺好茶,可以看出一個(gè)人的待客之道,如果我們能夠很好的去把握茶的種類,而且能夠分門別類的去掌握泡茶的方法,那么我們絕對(duì)可以稱得上是一個(gè)講究的人,只有多掌握知識(shí),才能多交朋友,才可以在生活中過(guò)得瀟瀟灑灑。

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