每到冬天,全是大家食補(bǔ)的最佳時機(jī),而大家廣泛全是可以接納清補(bǔ)的,而籮卜常常被大家用來一起煲湯,比如普遍的骨頭湯、老鴨湯等。雞脯肉也是煲湯的極好食物,
雞脯肉能夠和蘿卜一起煲湯嗎
能夠的,這二者并不相沖。可是雞脯肉和蘿卜一起煮得話,會使雞脯肉消化吸收了許多蘿卜的味兒,那樣會讓雞脯肉的鮮香會減弱。因此大家用蘿卜煮雞肉,能夠添加淮山藥或菌類一起調(diào)料。
蘿卜燉雞湯的作法
作法一
原材料:柴雞1/4只,蘿卜300克是,生姜30克是,蔥郁1根,水600㏄,鹽1小勺,酒釀1一茶匙
作法
1、柴雞剁一小塊,放進(jìn)開水汆燙1分鐘后撈起來預(yù)留。
2、蘿卜削皮切滾刀塊,放進(jìn)開水汆燙1分鐘撈起來預(yù)留。
3、生姜削皮切開;蔥郁切條,預(yù)留。
4、將做法1?3的全部食物、水和調(diào)味品,放進(jìn)電子器件鍋內(nèi)鍋,按住「做飯」鍵,煮至電源開關(guān)跳起就可以。
作法二
原料:雞大腿1只、蘿卜100g
輔材:大棗適當(dāng)、鹽適量
作法
1、雞大腿一只剁碎一小塊。
2、蘿卜切片,大棗備好。
3、出鍋燒開,冷水把黑椒雞塊煮成鮮血撈起來。
4、小電鍋放水加熱。
5、添加黑椒雞塊。
6、添加籮卜和黑椒雞塊。
7、添至八分滿水蓋上蓋漸漸地煮走吧。
8、小電鍋一點不耗水,一個半小時以后打開表蓋,香噴噴味兒令人無法抗拒。
9、添加食用鹽調(diào)料。
10、攪拌均勻就可以享受啦。
服用忌諱
1、不適合與兔子肉另外服用。
2、不適合與鯽魚另外服用。雞脯肉與鯽魚:雞脯肉甘溫,鯽魚甘平。雞脯肉補(bǔ)中助陽,鯽魚溫陽化利濕,茯苓功效不反但作用乘積。淡水魚皆含豐富多彩蛋白、營養(yǎng)元素、酶類及各種各樣生物活性物質(zhì);雞脯肉成份亦極繁雜。
3、雞脯肉與枇杷相沖,食則拉痢。
4、雞脯肉與蒜頭:蒜頭性辛溫有害,主下氣消谷,除風(fēng)、殺病毒。而雞脯肉甘酸清補(bǔ),二者功能相佐,且蒜氣熏臭,從調(diào)料視角講,也與雞合不來。
5、雞脯肉與芥末醬:這二種食材假如同吃后,會傷元氣。因芥末醬是性熱的東西,雞屬清補(bǔ)之品,恐助火爆,無利于身心健康。