在食譜說很多菜都有禁忌,但是餐桌上并少不了蝦和雞肉這兩樣菜,蝦和雞肉能同時(shí)一起吃嗎?一起吃蝦和雞肉會(huì)產(chǎn)生什么不良的副作用呢?
蝦和蘿卜不能同事一起吃,雞肉是含有豐富的蛋白質(zhì),而且他的蛋白質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他肉類的含量。所以,想要獲取高蛋白食物,吃雞肉還是比較好的。但是,蝦肉中的蝦青素與雞肉中的鉀硫酸氨基酸會(huì)產(chǎn)生反應(yīng),雞肉和蝦反應(yīng)后會(huì)生成沉淀物。因此蝦和雞不能一起吃,吃了會(huì)使人中毒,但是很多人就很好奇,他們平常在家里或酒店都會(huì)接觸到一些蝦和雞肉的菜,一起吃了也沒有產(chǎn)生很大的問題呀。沒有大量的食用,吃飯時(shí)也吃了很多其他的食物,導(dǎo)致了這兩種食物反映的條件比較難。還是盡量避免為好。