在食譜說很多菜都有禁忌,但是餐桌上并少不了蝦和雞肉這兩樣菜,蝦和雞肉能同時一起吃嗎?一起吃蝦和雞肉會產生什么不良的副作用呢?
蝦和蘿卜不能同事一起吃,雞肉是含有豐富的蛋白質,而且他的蛋白質遠遠超出其他肉類的含量。所以,想要獲取高蛋白食物,吃雞肉還是比較好的。但是,蝦肉中的蝦青素與雞肉中的鉀硫酸氨基酸會產生反應,雞肉和蝦反應后會生成沉淀物。因此蝦和雞不能一起吃,吃了會使人中毒,但是很多人就很好奇,他們平常在家里或酒店都會接觸到一些蝦和雞肉的菜,一起吃了也沒有產生很大的問題呀。沒有大量的食用,吃飯時也吃了很多其他的食物,導致了這兩種食物反映的條件比較難。還是盡量避免為好。