雞肉的做法

1、雞肉怎么燉好吃

讓雞肉來燉雞湯的話特別的補身，最好要把雞肉給切成塊兒，然后在熱水里面焯個幾分鐘。然后就可以把燒熱的油里面，放入一些蔥姜蒜，這時雞肉也可以放在里面進行翻炒，再加入適量的醬油和白糖來進行調(diào)味。炒得差不多的時候，倒入一些清水然后用小火慢燉大約一個小時左右，然后就可以在里面放入一些鹽或者是味精即可。如果喜歡吃土豆的話，也可以在燉的時候放一些土豆。

2、雞肉拌飯

讓雞肉來燉雞湯的話特別的補身，最好要把雞肉給切成塊兒，然后在熱水里面焯個幾分鐘。然后就可以把燒熱的油里面，放入一些蔥姜蒜，這時雞肉也可以放在里面進行翻炒，再加入適量的醬油和白糖來進行調(diào)味。炒得差不多的時候，倒入一些清水然后用小火慢燉大約一個小時左右，然后就可以在里面放入一些鹽或者是味精即可。如果喜歡吃土豆的話，也可以在燉的時候放一些土豆。

3、雞肉減肥

在做雞肉拌飯的時候可以根據(jù)自己的食量，然后進行煮米飯，不要用清水而是用雞湯，等待米飯被煮熟之后就可以加入一些香菇在燜個幾分鐘。這時鍋就可以放入一些油進行炒胡蘿卜片，然后就可以把用雞湯煮的米飯給盛出來，放入油鍋里面進行翻炒，加入一些煮熟雞肉和腌制好的配料。有些人可能比較喜歡吃清淡的那么就可以提前把雞肉和一些調(diào)料搭配好，將米飯放在里面直接攪拌即可。

4、香菇雞肉粥的做法

想要通過吃雞肉來達到減肥的效果，最好是選擇雞胸鋪肉，因為雞的熱量含量會比其他的肉類低很多。蛋白質(zhì)含量很高，脂肪的含量很低所以很適合減肥的時候食用，保持身體能夠攝入均衡的營養(yǎng)?？梢詫㈦u胸脯肉用開水煮熟，然后切成薄片放入一些蔥姜蒜涼拌食用。也可以進行油煎的方式，但是這樣熱量會增加，所以想要快速減肥最好采取水煮的方法。

5、雞肉的營養(yǎng)價值

香菇雞肉粥很適合產(chǎn)后的女性用來調(diào)理身體，幫助氣血得到恢復(fù)。最好選擇雞胸脯肉，然后放在燒開的開水里面進行煮，放入一些姜片和蔥花用來去腥。雞肉被煮熟之后就可以撕成絲，香菇最好給切成薄片，大米要先洗干凈，然后放在煮雞肉的湯里面。最好選擇小火的方式進行煮，等待大米煮熟之后，就可以放入雞絲了，再加入一些鹽煮5分鐘就可以出鍋。

參考文獻