綠豆湯的營養(yǎng)價值一般可以補充營養(yǎng)、清熱解毒、促進食欲等作用,但是要注意合理攝入。
1、補充營養(yǎng):主要是綠豆而制成,當中含有豐富維生素或者多種微量元素,可以減少營養(yǎng)缺乏。
2、清熱解毒:綠豆是一種寒涼性食品,在喝了以后可以減少咽喉腫痛、口舌瘡、小便發(fā)黃、大便干結腫表現(xiàn)。
3、促進食欲:綠豆湯有興奮神經(jīng)的作用,也可以促進食欲,緩解食欲下降的表現(xiàn)。
除此之外,也可以達到利尿、預防疾病、解暑等,但是脾胃虛弱不能喝。